Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/10/09

こども寿司






いつかの、子供達のご飯(^○^)

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ちびっこお寿司(^○^)

テンは食べやすいように握り寿司。





ゼンとゲンは、手巻き〜。

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なんでも自分でやりたがる時期なので、

自分の好きなように巻いて食べるのが楽しいみたい。味より雰囲気。(^○^)


巻いたのは、コーンマヨ、唐揚げ、ウインナーフライ、カニカマ、カニさんウインナー、

自家製なんちゃって和風ツナマヨ、卵焼き、カニカマIN竹輪。


なんちゃってツナマヨは、マンダイという安い白身魚の身を醤油、酒、砂糖で煮てほぐしマヨとあえたもの。

安いお魚で、いっぱい作れるので、ツナ缶を使うよりもかなり経済的♪♪







それから、友達が念願のお店をオープンしたので、お祝いにお邪魔してきた♪

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いつもの我が家のシフォンケーキ。











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2013/05/04

メガ級かつどん。





いつかの晩ご飯。

メガ級かつど〜〜〜ん。

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豚ロース4枚。

みんなで取り分けていただきま〜す。






幼稚園のママさんから筍煮をいただきました。

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料亭のようなお上品な味で美味しかった〜〜。

ご馳走様でした(^○^)






先月くらいに買った石窯ドーム、、、、

半生解凍がどうもうまくいかず。


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どうやら初期不良らしい。




なので新しいのに交換してもらいました♪

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しかも、買った時は在庫が赤色しかなくて渋々赤を購入したんだけど、

今回は白色在庫もあって、交換してもらって結果ラッキー。

初期不良に気づいてよかった。。。











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2013/03/14

肉味噌どん。




先日の晩ご飯(^○^)

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肉味噌丼

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赤みそを使って作った肉味噌、レタス、目玉焼きのどんぶり。

豚ひき肉は、しっかりほぐさないで、ゴロゴロ塊有りで肉感をだしてみた♪

(赤みそ、醤油、砂糖、だしの素、酒)

私用は、デスソースをかけた激辛肉味噌丼。






クリームコーンシチュー。(市販ルー使用)

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鮭とほうれん草入り。

寒いと食べたくなるシチュー。

暖かくなる前に買いだめしてるルーを使い切ろうと思いつつ、、。

CMで御馴染みの、濃いシチューが、どれだけ濃いのか気になってまた買ってしまった。

近頃、気温の変化が激しいけど、寒くなった日に濃いシチューで作ってみよう〜っと♪






お弁当。

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焼き肉タレを使って焼いただけの、カルビ焼き肉弁当。







ゼン弁当。

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この日はABC弁当。

焼きそば、肉炒め、ウインナー、りんご。






家計簿つけて先月の食費の合計が出ました♪

すべての食材の他、お菓子、アルコール&飲料類、調味料類の全部で、、、、(外食費は別)

3万2142円でした〜〜。

自分が思ったよりもかなり少なかった。

でも、まあ、先月は冷凍しておいた肉類をかなり使ったからかな、久々に冷凍庫の底が見えた。。。

あとは、買い物で夕方の割引タイムをねらったのが大きいかな。。

賞味期限が翌日のお肉が30%オフや運が良ければ半額だったり!

助かる〜〜〜。

お米は、お義母さんからもらったので、1回買っただけで済んだし。

近頃1ヶ月に20kgの消費になってきたぁ。。ちょっと前は15kgくらいだったのに。。。

子供達が10代になる頃を想像すると、¥恐ろしいわぁ。。。。










でも、一番の節約のネックになっているのが、、このお菓子達。。。

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消費も激しい分、常に買いおき沢山。

あっ、ハッピーターンのチーズ味をこの前発見したんだけど、濃いめのしっかり味でウマい!

やっぱりハッピーターンは美味しいな〜。最後の指まで激ウマ!







来月は、試しにお菓子だけの合計金額も出してみようかな。。。




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2013/02/19

節分の恵方巻き。







今年の恵方巻き。

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地域によるかもしれないけど、

私の小さい頃は、節分に恵方巻きを食べる習慣はなかった。

今では、節分近くになると、どこのスーパーいっても恵方巻き予約承り〜のチラシが、、、。

海鮮たっぷりの豪華な恵方巻き食べたいけど、グッと我慢、我慢。

節約節約、、、。

作れば安上がり。。。。

浮いたお金で、ビールとチップス購入。。(矛盾)





なので、お金をかけずに、ありあわせの材料で作りました。

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・甘めのだし巻き卵

・かんぴょう煮

・椎茸煮(干し椎茸)

・人参(だし汁、醤油、砂糖でさっと煮たもの)

・さくらデンプ(賞味期限やばいかな。かなり前の、、、)

・きゅうり









きゅうりは、1本しかなく、1本当たり1/6の細切り。

乾物があって助かった〜。

だし巻き卵で大部分を占めてるけど、

これがなかったら太巻きとは呼べない スリムな巻物になってたかな。。。

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子供達は、半分に切って食べた。










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2013/01/23

うなぎのお土産。




いつかの晩ご飯。。。

みんなで大皿シェア。

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かなり前です。。(去年。。)







照り焼きチキンライス。

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ご飯、千切りキャベツ、スクランブルエッグ、鶏もも肉の照り焼き(2枚半)、マヨ、海苔。の順に盛ってます。

午後に用事があったので、出かける前に作り置き。

食べる頃には、照り焼きチキンかたかった。。。








浜名湖うなぎを、お土産で貰っちゃいました〜!!!

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国産うなぎなんて、嬉しすぎて泣けそう〜〜〜。

感激の美味しさ〜〜〜!


ごちそうさまでした。







テンちゃんの首のうつ伏せトレーニング。

130122-5.jpg

必死です。。

がんばれテンちゃん










ゼンがインフルエンザにかかってしまいました。

幸い、今は元気になって熱も下がり食欲も戻り、ギャーギャー騒ぐ程復活。

突然の発熱(39.6度)から始まり、2日間は熱があったものの

3日目には落ち着き元気いっぱい。

旦那ちゃんも、仕事を数日休みをとったので、なにかと助かった〜〜。


日曜日に当番医へ。その時点ではインフルエンザとは分からず、

翌、月曜日にかかりつけ医にいき、検査するとインフルエンザと宣告。

どちらの病院も混んでいて、何人か知り合いに遭遇。みんなの子供達の症状は、熱や、嘔吐など。

幼稚園では、ゼンのクラスが、ついにクラス閉鎖に。。。


今まさに猛威をふるっているインフルエンザ。まさか我が子がなるとは、、。

私自身、一度も経験がなかったので、人ごとのように思っていましたが、

これからは気をつけなければっ。。。




特にこの時期、

受験を控える子を持つ親が、インフルエンザに敏感になる気持ちが、ちょっとだけ分かったような。。。

我が子達が受験生になった頃、私は口うるさい母親になり、「うがい、手洗い!」と叫んでるのかな。。。

そして、「うるせ〜ばばぁ」なんて言われるのか。。。。















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ご訪問どうもありがとうございます。

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旦那ちゃん
長男 ゼン(5歳)
次男 ゲン(4歳)
長女 テン(1歳11ヶ月)
只今、4人目妊娠中♪
11月に出産予定です。


ルーちゃん(コッカプー)
ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
金魚3匹
ドジョウ1匹

質より量の我が家。(;^_^A
節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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