Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/12/13

「レシピブログmagazine冬号」

嬉しい出来事がありました(^▽^)/

レシピブログmagazine冬号で、レシピ掲載されました\(o⌒∇⌒o)/

昨日、12月12日発売されました♪。

141213-1.jpg 

今回の冬号は、鶏肉のおかずランキングという事で、鶏肉の部位ごとにランク分けされています。

私は、「鶏肉のごちそう」部門でな、なんと1位をいただいちゃいました〜(*/∇\*)

嬉しいあまり鼻血でそう〜〜。

鶏肉レシピの他にも、作り置きおかず、簡単につくれる可愛いスイーツなど、レシピ数 盛りだくさん。

これからの、クリスマスにぴったりのメニューも沢山あって、読み応えたっぷりの1冊になっています。

コンビニ、書店などで発売中なので、見かけた際は是非手にとってください♪


⬇ ⬇

レシピブログmagazine冬号




 
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2014/12/10

生後3週間


生後3週間経ちました(^▽^)/

 なかなかPCをする時間も少なくなってしまっていますが、日々、楽しく過ごしています(^▽^)/



忘れてしまわないうちに、

産後入院中の食事をアップ〜(^▽^)/



その1
141125-1.jpg 

肉豆腐、トマトの中華マリネ、温玉、お味噌汁。

この献立、切迫早産中も同じ時があった〜〜。

気になって、過去の写真と見比べてみたら、お味噌汁の具だけ違った〜。

でも、美味しいから何度食べても嬉しい〜〜(●⌒∇⌒●) 






その2
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生姜焼き、ほうれん草のピーナッツあえ、いちご、お味噌汁。







その3

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ウインナーと蒸し野菜の胡麻ドレがけ、食パン(バター&ジャム)、ヨーグルト、バナナ、コーンスープ。





その4
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海鮮丼、お吸い物、里芋の煮物、フルーツ&寒天。

この献立も、切迫入院中にまったく同じものを食べた(^▽^)/

これまた、好きなメニューなので嬉しい〜〜(^▽^)/





その5
141125-9.jpg 
スペアリブ&野菜&パイナップル、かぼちゃの煮物、梨、お味噌汁、

この献立も、以前の入院中にでたけど、フルーツがぶどうだった。

柔らかいスペアリブ最高〜〜。





その6
141125-12.jpg  

この朝食メニューも2、3度でたかな。

ツナサンド、卵サンド、野菜サンド、コーンスープ、バナナ、ヨーグルト。





旦那ちゃんから、パンの差し入れ。

151125-10.jpg 

右のパン、これは大大好物のパン。

クリームチーズ、ベーコン、ブラックペッパーの聞いたソフトフランスパン。

左は、クルミ&チーズのパン。これも最高に美味しい〜。

もったいないからちょこちょこ食べようとしたんだけど、一気食いで終わった。






その6
141125-11.jpg  
これも前にあったかな。

肉巻き長芋揚げ、ほうれん草のおひたし、お味噌汁、甘い豆。





その7

141125-2.jpg 

退院前日にはお祝い膳〜〜。

待ってました〜〜〜(^▽^)/

私、この病院で上の子達みんな産んでいるんだけど、多分、4度とも同じようなお祝い膳かも。

ステーキ、刺身、煮物、厚切りかまぼこ、卵焼き、フルーツ、お赤飯、焼き魚。

お箸も、金ぴかトレーも、いつもと違ってゴージャス感たっぷり(^▽^)/

いつになっても、お祝い膳は嬉しいものです。






そして、旦那ちゃんの晩ご飯。

出産予定日前頃に、おかずを作り置き冷凍したり、

旦那ちゃんの食べそうな冷凍食品、レトルト類、即席麺などを買っておきました。


1441125-4.jpg 

冷凍作り置きしていた、豆腐ハンバーグ。

出産前日に漬けてあったぬか漬け。

市販の冷凍ピザ。

市販の即席お味噌汁。

冷凍ご飯。。。(ラップの形状そのままポン! ほぐしてよ〜。)




別の日。

141211-1.jpg

作り置き冷凍保存しておいた手羽元煮。

かぶのぬか漬け。

また四角ご飯。。。(;^_^A 







別の日。

141125-5.jpg 

作り置き冷凍した牛バラ肉の中華煮。

鍋焼きうどん、冷凍ご飯、食後のビックリマン。







そして、

こちらは、入院3日目。

141125-14.jpg 

名前は、穏芭(おんは)です。









2014/11/12

テンの2歳誕生日♪♪


先月の話ですが、、、、

テンが2歳の誕生日を迎えた(^▽^)/

その日の晩ご飯は、焼き肉。(テンの誕生日なのに、ゼンのリクエストの焼き肉になった)

141112-4.jpg

豚ロースのタレ漬け、厚切り豚カルビ、牛カルビ、サイコロステーキ、チーズインウインナー、

ちくわ、はんぺん、玉ねぎ、キャベツ、茄子、さつまいも、レタス。





誕生日ケーキは、ロールケーキの型を買ったまま、未だ未使用なので、

ロールケーキにしようかなと思っていたんだけど、

既にキャラチョコを丸形に作ってしまったので、

あわてて、スポンジケーキに変更。

141112-3.jpg

ココア生地のスポンジケーキを焼いて、3層仕様♪




女の子らしく、キキララにしてみた♪

141112-1.jpg

生クリームのポイップが、相変わらず不細工・・・・(-。−;)




3層ケーキなので、かなりの高さっ。。。

141112-2.jpg

チョコプレートがあって、キャンドル刺すスペースないし〜〜( ̄Д ̄;;




誕生日プレゼントは、プレイハウス(^▽^)/

141112-5.jpg 

誕生日初日は、思う存分遊んでいたけど、今じゃ部屋の片隅に置かれている状況。。。。





テンネ、2歳おめでとう〜(^○^)






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2014/10/18

切迫早産で入院。。

昨日の検診で、ついに入院になってしまった。:(T-T):
定期的な強い張りがあり、子宮けい管も1.3cmに短くなったので、そのまま入院手。。。(>_<)


8ヶ月目の終わりの頃から、しばらく2.4cmだった子宮けい管は、先週一時良くなて3.5cm。一安心して安静生活をちゃんとしてなかった自分が悪いと反省。(゜ーÅ)(хх)
赤ちゃんの為に、正期産に入るあと2週間はお腹にいてもらわないとっ。。。


旦那ちゃんは、急遽 昨日、今日と休みをとり、
昨夜は子供達と一緒に晩御飯を作ったみたい。
と、いっても昨日は、まさか入院になるとも知らず検診前に夕飯準備をしておいたので、仕上げだけお願いしおきました。



献立は、、、
揚げ出し豆腐の麻婆餡かけ。
鶏とミニ大根の煮物。
唐揚げサラダ。
秋刀魚のみりん漬け。。。

の予定で下準備しておいたので、、、、
「豆腐は水切りしてあるから、片栗粉まぶして揚げて、麻婆餡は水溶き片栗粉でトロミつけて豆腐にかけてね。」とか、
「サラダ用の唐揚げは下味漬けてあるから揚げてサラダにのっけてね。
それから、トマトは見切り品だから今日中につかってね。。。。。」などなど、と口うるさく指示。
私が姑になったら、嫁に口出す面倒臭い姑になりそうだな。と、実感してしまった。(*_*)

旦那ちゃんにとっては、入院準備、手続き、子供達の幼稚園迎えいったり病院往復したりと、一日バタバタだったし、家に帰って料理する気力もなかったみかな。
夕飯は、当初の予定をだいぶ省略され、、、
揚げ出し豆腐は、冷奴に麻婆のっけ。
焼き魚に至っては、無し。
サラダは、切っておいたキャベツとレタスのみ。
その代わりにドレッシングはチーズをチンしてつくったよ。って誇らしげな報告あり。



私のいつもの席には、代役ぷーさんがいる。。。
家族だんらん風景うらやまし。。

そんな私の食事は、


肉じゃが。
焼き魚。
水菜とハムのサラダ(シソドレッシング)
大根と油揚げのお味噌汁。
しば漬け。


寝たきりで動いてないし全然お腹空いなかったのに、
どれもとってもおいしかった。o(^-^)o

得に肉じゃがのジャガ芋の味の染み込み具合が最高で、自分の作ってきた肉じゃがに対して自己嫌悪感じちゃう。。

妊婦用の食事なので、質素じゃないし、
栄養満点で、美味しい定食屋さんに来ているみたいで、入院中の唯一の楽しみ(≧∇≦)(≧∇≦)

2014/10/06

庭BBQ




今年の夏は、庭でBBQ〜〜(^○^)

141005-1.jpg

ウインナー、玉ねぎ、椎茸、かぼちゃ、海老、イカ。







4種のお肉盛り合わせ。

141005-2.jpg

にく〜〜〜〜〜〜らぶ〜〜〜♪







ゼンは焼きおにぎりが食べたいと言っていたので、

味付けして具無し炊き込みご飯をおにぎりにした。

141005-4.jpg

あとは、自家製BBQソースで漬けたタ手羽元と、カルビ(こちらは市販)。





これだけあれば足りるかな〜〜。

141005-5.jpg

いや〜〜炎天下のビール、うまそ〜〜に飲む旦那ちゃんが恨めしい〜〜〜。






焼き担当は旦那ちゃん。

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海老が美味しかった〜〜〜。







いっぱい食べてお腹いっぱ〜〜い。

141005-6.jpg








不動の一番人気は、やっぱりウインナー。

141005-8_20141004222731387.jpg 

楽しかったね。また来年もやろうね♪

その時は飲むぞ〜〜〜〜!





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家族構成

旦那ちゃん
長男 ゼン(5歳)
次男 ゲン(4歳)
長女 テン(1歳11ヶ月)
只今、4人目妊娠中♪
11月に出産予定です。


ルーちゃん(コッカプー)
ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
金魚3匹
ドジョウ1匹

質より量の我が家。(;^_^A
節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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