Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/11/11

ヨーグルト培養(^○^)と作り置きおかず。






いつかの作り置きおかず。

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豆腐でかさ増しハンバーグ。






チキンのタンドリー風揚げ焼き。

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タルタルソースにつけて食べようと思ったので、

普通のタンドリーチキンより、あっさりめの薄味にしました。






あとは、我が家の定番ポテサラ。

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ハムなしのポテサラ。(きゅうり、じゃがいも、茹で玉子)







それと、ヨーグルト培養に挑戦した♪

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本来ならプレーンヨーグルト+牛乳で作るらしいけど、

加糖ヨーグルが冷蔵庫にあったので、あるもので挑戦。

しかも、牛乳は低脂肪。




温度管理がいまいちわからず、なんとなくゆる〜い感じで実験。

保温バッグにいれて1日放置。

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ホエーができ、2層になりました。







出来上がりは、かなりゆるめ。。。

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ヨーグルトというよりも、ちょっと濃厚な飲むヨーグルトな感じの仕上がり。。。(-。−;)







同じ産婦人科で、切迫早産で入院していた幼稚園のママさんは、昨日産まれました(^○^)

私よりも2週間遅めの予定日だったけど、一足早く産まれました。

無事、元気でかわいい女の子が産まれたって。(^▽^)/

おめでとう〜(^○^)&おつかれさまでした。







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2014/11/10

お弁当とばあばの誕生日(^○^)


いつかのお弁当〜(^○^)




その1。

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焼き肉、さつまいもの天ぷら、焼き鮭、グラタン、梨。




その2

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土曜だったので、お弁当は旦那ちゃんのぶんだけ。

お弁当1個だけだし、幼稚園の支度もないので、いつもよりのんびり余裕のある朝時間。

この日は、おにぎりをつくる余裕あり(^○^)。しかも全部違う具にした♪

おかずは、牛肉の甘辛煮。ミートオムレツ、ハムのチーズ巻き、ちくわちウインナーのカレー炒め




その3

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・ウインナー、じゃがいも、インゲンのコンソメバター炒め。

・トンカツ

・甘辛レンコン炒め(マヨがけ)

・じゃがいもとピーマン炒め

・りんご

ゼンはこの日、おにぎり弁当だったので、おにぎりとりんごだけ。





その4

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・唐揚げ

・肉巻きアスパラ

・ポテトのベーコン巻き

・りんご




ばあばの誕生日だったので、プレゼントと似顔絵もってお祝いしてきた〜(^○^)

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いつも仕事にいそがしいばあばなので、足のむくみが取れないらしいので、

むくみも取れる、骨盤クッションをプレゼント。






焼うどんを子供達と作ったよ(^○^)

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味付けも子供達のお好みにお任せ(^○^)。










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2014/11/09

鶏だんご鍋など。。


いつかの晩ご飯。

鶏団子鍋。

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鶏団子は、鶏もも肉と玉ねぎ、をFPで撹拌して、卵、片栗粉、醤油、生姜などで味付けして下茹でしておきました。

玉ねぎのおかげでやわらか〜い鶏団子になった(^○^)

下茹でした鶏出汁、醤油、味噌、磨り下ろしニンニク、みりん、白だしなどでスープを作った。

ニンニク醤油味噌のしっかり味o(*^▽^*)o~♪

鍋の具は、鶏団子、豆腐、鱈、白菜、人参、ちくわ、豚バラ。

〆はうどん〜〜(^○^)





鍋の時、我が家では、白米ではなくて、炊き込み系が多いです。

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鶏五目ご飯。

鶏肉、牛蒡、人参、干し椎茸、油揚げ。

最近、牛蒡を買った時は、ささがきにしてから、小分けして冷凍しています。

ちょっと牛蒡の風味がほしいな、って時に便利です。(多少食感は劣りますが)

うちでは豚汁をよく作るので重宝します。あとはお弁当のちょっと使いのおかずにも便利(^▽^)/







かわいいお花の形成パンを見つけたので、まねっこ。

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うまく出来なかったけど、形成は楽しかった(^○^)



子供達もパン作り、楽しんでいます。

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これは、あんパンを作った時。(完成写真とるの忘れてた、、)




あんこを包むのは子供達と一緒に♪♪

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あんこがはみ出たって、形がいびつだって、みんなでつくれば楽しくて美味しいね(^○^)



これは、きなこたっぷり揚げパン♪

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子供達の大好物(^○^)

きなこをまぶすのも、子供達がやってくれます♪♪





今日は、子供達に会いに、じいじ&ばあば宅へ遊びにいってきました。

3日ぶりにあう子供達は、ちょっと甘えん坊。(特にゲンが)

毎日、美味しいご飯を食べて、いっぱい遊んでもらえて、とっても楽しんでいる♪♪

お腹のベイビーちゃん、今日も産まれる気配なし〜。






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2014/11/07

いつか作ったメロンパンナちゃん。と、おしるしきたー!


いつか、ゼンとゲンが、じいじ&ばあばの家にお泊り行った時。

テンは、家で、つかの間の一人っ子体験(^○^)

一人分なので、一手間かけてキャラ飯♪♪♪

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メロンパンナちゃんプレート。

あんパンマン大好きなお年頃なので、いっぱい喜んでくれた〜(●⌒∇⌒●) 

顔はオムライス。

目は枝豆、顔の線は、海苔とニンジン。

ウインナー、ナポリタン、枝豆、サーターアンダギー。


いまだに、この「サーターアンダギー」って名前がちゃんと覚えられない。。。うろ覚え。。

そのサーダーアンダギー、子供達のおやつに作ったんだけど、

この日、急遽上の子2人はお泊りになってしまい、消費するまで3日もかかった。

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揚げ焼きしたので、サーターアンダギー独特の割れ目?が出来なかった。

しかも2割くらい焦げた・・・・。( ̄Д ̄;;




噂で気になっていたパン屋でいってみた。

天然酵母パンで、週4日しかオーブンしないらしく、

お昼頃のオープンには数人の列のできるパン屋。

店内はシンプルで、商品もシンプルなパンが多い。

いろいろ買って、いろんなパンを楽しみたかったけど、みんなお腹もすいていなかったようで、

買ったのは自分用の3点のみ。

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手前左側。

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レモンの皮入りが、程よい渋みで美味しかった(^○^)




左奥。

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素材にこだわったシンプルパンっていう感じの美味しさ(^○^)

ライ麦入りで香ばしい?感じが好き。




右側。

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カンパーニュ、作るけど、パン屋さんで買ったのほとんど無かったかも。。。




退院後、しばらくは張り止めの薬を飲んでいたけど、2日前から薬なしです。

それから、かなり張る張る。。

そして、昨日の夕方、トイレに行くと、おしるしがあった〜〜〜!!

ゲンの時は、おしるしあったと同時くらいに陣痛始まって、すぐ産まれたので、

今回も同じになるかもしれないと思い、とりあえずシャワーあびて(出産当日はシャワー不可なので)、、、、。

伸びきったおパンツから、よそ行き おパンツへチェンジ。眉毛&ファンデ装備してスタンバイ。

病院にいつでもいける準備はしたものの、肝心の陣痛はまったく無いっ!

おしるしのおかげで、昨日はハラハラドキドキで寝不足。。。。

今日も、いっぱいお腹張るけど、陣痛のような痛みは無い。

いつ陣痛がきても良いように、寝ておこうかしら。。。







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2014/10/30

いつかの作り置き。

明日にはついに、37週〜(^○^)

やっと一安心できる気がする♪♪

それでも、めずらしく心配性な旦那ちゃんは、「今週は、育児、家事禁止」と言って、主婦業継続中。

昨日は母の仕事が休みだったので、料理、家事、買い物をしてもらった。

あと数時間で子供達が帰ってくる〜〜〜楽しみ〜(^○^)





そして、いつかの土曜日の作り置き♪♪

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鶏の野菜ロール。

インゲンとニンジンを鶏肉で巻いて焼いて、照り焼き味で煮詰めたもの。





キャベツが安かったので2玉買い。

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旦那ちゃんの好物ロールキャベツ。キャベツ消費にもってこいの一品。

私も子供達もそんなに好きじゃないので、ほぼ、旦那ちゃんが食べる。。。




揚げ物。

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チキンカツ&ミニとんかつ。




中華風〜焼豚。

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豚肩ロース使用。

醤油、砂糖、酒、オイスターソース、磨り下ろしニンニク、ごま油に2晩漬け込み。

オーブンで焼いて完成(^○^)




あとは、いつもの定番ポテサラ。

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きゅうりが無かったので、インゲンをいれた(^○^)




いつかの旦那ちゃん弁当。

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サイコロステーキ。

茄子の甘辛焼き。

椎茸のチーズ焼き。

椎茸、ピーマン、肉の炒め物。








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ご訪問どうもありがとうございます。

家族構成

旦那ちゃん
長男 ゼン(5歳)
次男 ゲン(4歳)
長女 テン(1歳11ヶ月)
只今、4人目妊娠中♪
11月に出産予定です。


ルーちゃん(コッカプー)
ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
金魚3匹
ドジョウ1匹

質より量の我が家。(;^_^A
節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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