Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/07/12

母の日&父の日といつかのお弁当




母の日、

子供達&パパからカーネーションをもらいました。

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せっかくもらったのに、もう枯れちゃてごめんね・・・・。(。>0<。)




 


そして、翌月の父の日は、子供達とクッキング〜〜。

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焼きそばを炒めてもらってま〜〜す。

具はもやしだけ。。。(-。−;)




そして、卵をやいて焼きそばのっけてひっくりかえして、お皿に盛って、、、、

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子供達と一緒に、海苔でメッセージをペタペタ。。。。

完成♪





あとは、豚キムチチャーハン。

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これだと子供達は、辛いのでキムチ抜きバーション。







それと、父の日ケーキを作るつもりだったけど、

時間がなくクッキー。。。。

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バターたっぷりのバタークッキーとチョコチップクッキー。


そのままでは、ただのクッキーなので父の日らしく、メッセージも。

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ゼンは、最近 牛乳に浸して食べるのが好きみた。








それと、いつかのお弁当。

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・ビーマンとウインナーのきんぴら風炒め。

・ウインナーフライ。

・豚とキャベツの味噌炒め

・自家製冷凍コロッケ。

ご飯は、わかめご飯。(ふえるワカメちゃん、炒りごま、塩、味の素少し)









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2014/06/25

4歳誕生日。




先月の話だけど、ゲンが4歳の誕生日を迎えた=*^-^*=にこっ♪

誕生日ケーキはどんなケーキがいい?って聞くと、「シフォンケーキにいちごのせて〜〜!!」との事。

いつものシフォンケーキを焼いて、ホイップクリームを塗ってイチゴをのせて完成〜〜♪

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やっぱり食物性の低脂肪ホイップだとしっかり固まらない。。。。(泣)

誕生日くらい、ケチケチしないで、ちゃんとした生クリームで作ってあげれば良かったと後悔・・(×_×)・

しかも、ふわふわシフォンの生地が、イチゴの重みとクリームの重みで内側ホールに雪崩が。。。

21cmシフォンなのでかなりボリュミーな誕生日ケーキ。

誕生日プレゼントはレゴ青いバケツデラックスセット♪♪

細かいパーツなくさないでね♪










翌日は、私の誕生日。

旦那ちゃんから嬉しいプレゼント♪

140625-4.jpg 

ず〜〜〜〜と欲しかった炭酸が作れるソーダストリーム。

6種類のフレイバー付き♪

毎日、大活躍中。

炭酸を飲むのは私だけなに、多い日はボトル3本飲んじゃいます。。。

さすがに、毎日フレイバー液をは使えないから、

炭酸水や、レモネードサイダーにしたりしてます。





それと、誕生日ケーキも買ってくれてました。

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もう いい年なので、気を使ったようで、17のキャンドル。

どうもありがとう。
















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2014/01/07

2014年






明けましておめでとうございます!!

お正月明けて、まだ身体が正月モードで切り替えできてない。。。

飲み食べ過ぎなのか、動いてないからなのか、、、身体が重い重い。。。。

クリスマスが終わったと思ったら、おせち仕込み、、、

慌ただしい年末の反動からか、年が変わったと同時に飲み食べする以外は寝たきりグータラ生活。

そろそろ重い腰を上げなくては。。。。。





毎年変わり映えしないけど、我が家なりのガッツリ系おせちを作った♪♪

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四の重?。。。

これでも全然詰めきれず、揚げ物や肉系はこの倍量作ったので冷蔵庫にスタンバイ。。。

完全なるキャパオーバー。来年は五の重の予感。。。

かまぼこ、鴨ロースト以外は、手作りでがんばりましたっ♪





その1。

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今年の初挑戦は、松前漬け!数の子入りです。

昆布の粘りがたまらない〜い♪子供達は嫌いだって。。。

他は、、、、

・焼豚(漬けダレに3日間つけてオーブンで焼きました)

・海老フライ(年に一度の豪華な海老を大奮発

・いかフライ

・鮭の甘酒漬け焼き

・筑前煮(ニンジンは、茶色っぽくならないように、別茹でして薄味仕上げ)

・数の子(市販品です)

・酢レンコン(さっと茹でて甘酢+白ダシに漬けました)







その2。

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・豚の味噌漬け焼き

・きんぴら牛蒡

・卵焼き(飾り切りで余ったニンジンとレンコン入り)

・酢レンコン

・鴨のローストブラックペッパー味(市販品)





その3。

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その1の段とほとんど同じです。(みんなの手が届く様に)

・黒豆(シワよっちゃった)

・ブリの醤油漬け焼き

・焼豚

・海老フライ

・いかフライ

・鮭の甘酒漬け焼き

・筑前煮




その4。

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・伊達巻き(FPとオーブンで作りました)

・鶏の昆布巻き

・ちびまる子ちゃんのかまぼこ(正月価格高すぎ〜〜〜!)

・ちくわの磯辺揚げ(子供達の好物なので30個作った〜。)

・黒豆(シワ寄っちゃった)












今年も良い一年が過ごせます様に〜!









 
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2013/05/30

34歳。



ゲンの誕生日の翌日は、私の誕生日。

あっという間に34歳。

10年前の事が、つい最近のように思います。

誕生日は月曜日だったので、、、、

その前の土曜日.。さぁ(恒例の)週末の家飲み乾杯しよ〜、、、って時に不意打ちプレゼント。

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パンケース、シリコンパン型2個、ワイン2本、ビッグダディーの元嫁美奈子サンの本。


なんで、誕生日当日ではなくて今日?と思ったんだけど、

「土曜だし、飲むから、好きなワイン見つけたよ。」って。。。。

と、いう事で2日早くワインでお祝いしました。

美奈子さん(ビッグダディの元嫁)の本は、前から夫婦そろって探していたもの。(発売当時は売り切れ)

誕生日プレゼントに、紛れていたけど、これは自分もほしかったのでは??








そして誕生日当日の晩ご飯は、、、、

自分の為に張り切った料理もバカらしいなぁと思い、その時一番食べたかった餃子。

子供達と包みました。

(珍しく定時帰宅した旦那ちゃん、料理手伝うかと思いきや、横で美奈子本読んでましたが。。。)



子供達の創作餃子。

ついつい平日なのに、料理しながらプシュ〜しちゃいました。。。

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ゲンさん、かなり真剣。




雪だるまの餃子だって。(ゼン)

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まるで、焼売2段重ね。。。。





こっちは、のせて挟んだだけ。

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ごちゃごちゃ餃子。

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皮が足りなかったのは、包まずミニハンバーグ風にも焼いた。





あとは、焼きおにぎり。

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味噌風味の醤油タレをつけてオーブンで両面やきました。






あとは、ありあわせの、ウインナーたっぷりサラダ。

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レタス、キャベツ、サイコロフライドポテト、ガーリックPで炒めた細切りにしたウインナー、

ゆで卵、ミニトマト、仕上げに粉チーズをかけて完成〜。

市販のシーザードレッシングで頂きました(o^∇^o)ノ







それから、嬉しいサプライズケーキ。

旦那ちゃんから、結婚して初めてのケーキをもらいました。

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子供達が産まれる前は、外食レストランでケーキを食べた事しかなく、、、、。

ゲンと一日違いの私の誕生日は、やっぱり陰が薄く、ゲンのケーキでまとめてお祝い的な??

そんな感じで毎年、内心 寂しかったりもした訳で、嬉しさ倍増だった。


プレゼントよりも嬉しかったかもしれない。

私の好きなモンブラン。

中は、生クリーム、マロンクリーム、しっとりした生地、周りはサクサクのフィロに包まれてる。

自分の作ったケーキばっかり食べて、舌が衰えていたけど、

プロの作るケーキは、どこを食べても繊細で奥深い味。


どうもありがとう。。。







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2013/05/23

ゲンの3歳誕生日。






5月12日。

ゲンの3歳の誕生日。

 130522-25_20130523182541.jpg

誕生日おめでとう〜〜
 
あっというまに3歳。

さっき、ブログ用に写真(↑)を選んでいたけど、やっぱり次男は、長男に比べて写真数が断然少ない。

ゼンの時は、1シーンだけで、まるで連写したかのような似たような写真がいーーーーぱい。

ゲンの写真なんて、ほんのわずか。。。。





誕生日は日曜日だったので、マックランチして、公園で遊んできた。

帰宅と同時におなか空いたコール。

せかされながら急いで夕飯準備。。。。。

個々にお子様ランチ風にプレート盛りのつもりだったが、

急がなきゃいけない空気プンプンだったので、諦め、、、ジャンボ皿に全部のせ。。。

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げんの誕生日に作りたかった メイン料理は、アニメに出てくるような骨付き肉。

サンジレシピを参考に作ってみた。

130522-8.jpg
 

チューリップ唐揚げをつくる要領で、お肉をひっくり返して→ゆで卵を包んで、、、





更に、ひき肉で包んで準備完了。。。

130522-9.jpg 

サンジは鶏挽肉だったけど、豚ひき肉使用。

ここまではあらかじめ焼く前の状態まで準備してあったのでよかった〜〜。

あとは、オーブンで焼いて完成〜〜〜♪

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急かされムードに慌てたか、ピンぼけ写真。





チューリップから揚げも、仕込み済みだったので、揚げるだけ♪

チューリップから揚げの骨部分に飾り付けも考えていたが、ムリムリ。。。お腹をすかせた男子達から視線が痛い。。

130522-4jpg.jpg

あとは、誕生日仕様にウィザードウインナー(我が家では、普段はありえない贅沢品です)

大人ウインナーも、いつもより豪華なウインナーを買ったんだけど、

旦那ちゃんはいつもの御殿場高原ウインナーのほうが好きだって。。。。

あとは、ミニトマトや、スティックきゅうり、椎茸のチーズ焼きなど、、なんだかゴチャゴチャ。。

カップオムライスも作りたかったし、ピンチョスも作りたかったけど、、、ブツブツ。。。



骨付き肉、かなりのボリュームだった。。。。

大食いの私でも、1個食べて、他のおかずも食べたら結構まんぷく。。






誕生日ケーキは、キャラケーキ。

ルイージ。

130522-10.jpg 

板チョコ、チョコペン、食紅で作ったチョコプレート。

チョコプレート&スポンジケーキ前日仕込み。

断面画像がないけど、中のスポンジケーキはココアスポンジ生地。

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巨大チョコが全面を陣取っている為、いちごもキャンドルも無し。




誕生日プレゼントは、

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キョーリュージャーのピストル?みたいおもちゃと、サッカーボール。








今年はゲンの誕生日と母の日が重なったので、

前々日に両家の母にカーネーションのプレゼント。

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いつもありがとう。









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ご訪問どうもありがとうございます。

家族構成

旦那ちゃん
長男 ゼン(5歳)
次男 ゲン(4歳)
長女 テン(1歳11ヶ月)
只今、4人目妊娠中♪
11月に出産予定です。


ルーちゃん(コッカプー)
ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
金魚3匹
ドジョウ1匹

質より量の我が家。(;^_^A
節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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