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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/07/30

いつもの野菜で晩御飯&マフィン。




昨日の晩御飯~~♪

時間がなかったので、スピードメニュー。

0729-2.jpg

家に野菜がなにも無かったから、野菜だけスーパーで調達。

スーパーで買い物する時、たまに心がけてる、「いつもと違う食材も挑戦してみる」事。

でも、全然できなくて、結局 普段と同じような食材ばっかり買ってる。

(安くて)好きなのや、(安くて)使い勝手の良い食材ばっかり。(・・・結局値段?)

こうなると、献立もワンパターン化してしまうし、栄養面も偏ってきてしまう。(肉ばっかり食べてくせに・・・)

昨日買った野菜も、にんじん、じゃがいも、ねぎ、ごぼう。  ふつ~~~。

たまには、クレソン?なんて洒落た響きの野菜も使ってみたい。









晩御飯は、きんぴらごぼう。

0729-3.jpg

家のきんぴらはお肉入り。

今回はベーコンをいれてみた。







それと、豚バラをじゃがいもの味噌炒め。

0729-4.jpg

冷凍してあったきのこも入れてみたんだけど、

やっぱり食感が”冷凍きのこ”って感じになってた。











そして今日のお弁当。

0729-5.jpg

から揚げとコロッケは、まとめて作って冷凍しておいたもの。

今朝は、卵焼きを作っただけ。





それと、お友達から教えてもらった、お気に入りのマフィンを作った~。

0729-1.jpg

マフィン用のカップがないから、パウンドケーキ型だけど・・・。

昨日は、友達の家に遊びにいったのでお土産。







こっちは、家族用。

0729-6.jpg 

いちごジャムの入ったマフィン。(これシフォン型だけど・・・)

みんなで食べて、一瞬で完食。

子供達お皿も舐めてた・・・・。



























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