Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/08/23

日曜の朝パン、3種。


いつかの日曜の朝パン。


ずっと作ってみたかった、イタリアの揚げピザ、「パンツェロッティ」。
食べた事はないので、ネットで検索、検索、、、、。

それっぽく作ってみた=*^-^*

140822-1.jpg

揚げずにオーブンで焼けば、カルツォーネなのかな。。。。






中身は、自家製トマトソース(前夜に準備)、ベーコン、チーズ、ピーマン。

140823-2.jpg

サクッと揚がった生地も美味しかったし、トマトソースととろ〜りチーズが最強!(^○^)

自己満、美味しかった〜〜〜(^○^)




それから、BLTサンドイッチ.

140823-13.jpg

全粒粉の食パンは前夜に焼いておき、朝は具を挟むだけ。

バターたっぷり塗ったサンドイッチが好き(^○^)

段取りが悪いのか、切って挟むだけなのに、意外とサンドイッチって時間がかかってしまう。。。

最近の日曜の朝ご飯は、8時半。。。。(腹ぺこ隊が起きてくる)

時間に追われてる時に限って、ハプニングがあったり、、、バタバタと空回り。。。

この日は、サンドイッチを包むラップが切れてて、途中でスーパーへダッシュ!−=≡ヘ(* - -)ノ 

朝7時オープンのスーパーが近所にあってホッ。(´▽`) 







それから、もう一品は、オニオンブレッド。




玉ねぎは、前夜準備でしっかり炒めておいた(^○^)

140823-7.jpg

ベーコンもプラス(o^∇^o)ノ







そして、ここからは早朝作業、、、

1次発酵終えた、パン生地のガス抜きをし、(ベンチタイムの時間的余裕なし)

パン生地を長方形に伸ばして、チーズをのっけ〜〜♪

140823-8.jpg

生地がヨレヨレ。。。(-。−;)



その上に、炒め玉ねぎをのっけ〜〜。

140823-9.jpg 



コーンものっけちゃえ〜〜(^○^)

14082-10.jpg 

その生地を、くるくる巻いて、型にいれて、、、、。






更に、巻いた生地上に、コーン、チーズ、マヨ。

140823-11_201408232136045c2.jpg 

ちょうど良い大きさの型が無かったので、パウンド型2個を使用。




最後に、炒め玉ねぎ&ベーコンのっけ〜〜♪

140823-5.jpg 

仕上げチーズをのせて、いざ、焼成(^○^)




焼き上がり〜。

140822-3.jpg

溢れる〜〜〜〜(≧◇≦)

具が多かったので、かなり重量感たっぷりの総菜パン。

子供達は、それほど好きって感じじゃなかったけど、私的には、結構ハマりそう♪♪


日曜なのに、普段より早起きしちゃうから、夕方くらいにお昼寝タイムが欠かせない。







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