Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/01/26

長いものふわふわ焼き♪



昨日の晩御飯~。


長いもを使って、ふんわり焼き~をつくりました(*^_^*)

家で飲む時、結構な頻度で我が家で登場しているメニューです (^^ゞ

今回は、お酒なしの晩御飯に登場です。(はじめてかな?)

121-1.jpg   

 
               <材料3人分程>
        ・長いも・・・・・・・・・・・・・・・・・・・300~400g(摩り下ろす)
        ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2個
        ・長ネギ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10cm(斜め薄切り)※なくてもOK
        ・ピザ用チーズ・・・・・・・・・・・・・・ふたつかみ程※なくてもOK
        ・麺つゆ(3倍濃縮原液)・・・・・・大さじ3

               <作り方>
        ①ボールに材料すべてを入れて大きく混ぜ合わせる。

        ②耐熱皿に移して、(余熱なし)180度のオーブンで20分くらい焼く。 
         ※焼き時間は各家庭のオーブンで多少異なるので調整してください。  


いつもは、長ネギもチーズの無しで作ります。

それだけでも、長いもの味が味わえて充~分美味しいです。





焼き上がり~

121-3.jpg 


中はふわふわ~です。


121-2.jpg

チーズ入れたバージョンも美味しかった~。



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続いては~。

殿方の胃袋わしづかみ~♪

お袋の味 定番、肉じゃが~。!(^^)!
nikujyaga2011.jpg
レシピはこちら→おいもほっこり肉じゃが




それから、あさりのお味噌汁~♪
121-miso.jpg
ここ静岡産のアサリだったから美味しさ倍増~♪

Zen坊、ズルズル~のんだぁ~。







さて、山の洗濯を処理してこよ~っと。(-。-)y-





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