Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/01/31

週末のおうち居酒屋♪


週末の、酒の肴たち♪



130-1.jpg130-2.jpg
130-4.jpg130-3.jpg

:^


 




週末くらいはゆっくりとお酒を飲みたい(^^ゞ


・・・・・けど、


ちびっこ達はいつでも大騒ぎ・・・・。シラフで絡んできます。



それでも週末のビールはうまい。(-。-)









まずは、茄子のみぞれ浸し。
1300-3.jpg
やや多めの油で炒めた茄子、水、白だし、生姜、みりん適量を入れて

一煮立ちさせてお皿に移して大根おろしを入れて出来上がり~♪

これ旦那ちゃんの好物。

夏にはキンキンに冷やしてビールと一緒によく食べてた。








そして、たこの唐揚げ♪
1300-4.jpg
醤油、摩り下ろしにんにく、みりん(少々)で下味をつけておき

揚げる直前に片栗粉をまぶして揚げただけ~♪


これ夫婦そろっての大好物。

Zen坊には別メニューを用意してたけど、

このタコ唐揚げ何個も取られた~。

ちょっとしかなかったタコがあっという間に消えた~

ちびちびとつまみたかったのに・・・・








そして、豚バラで簡単チャーシュー(焼豚)
1300-1.jpg
これ、みんなの好物。

作り方はこちら→
時短♪手作りチャーシュー(焼豚)

いつも多めに作って、翌日はチャーシュー丼にして食べてる。






そして旦那ちゃんのリクエスト。

豆腐の肉味噌チーズ焼き
1300-2.jpg
豚挽き肉、玉ねぎを味噌、砂糖、醤油、酒、だしの素で炒めておき、

(水切りした)豆腐にのせて、最後にチーズをのせオーブンなどで焼けば完成~!





それからこの後、かっぱえびせんを食べた。(*^_^*)



ああ、明日は給料日♪♪






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コメント

わあ…こんな気の利いたおつまみ作れたらいいな~
全部美味しそう♪特に豆腐の肉味噌チーズ焼たべた~い!斬新!
創作料理店みたいです♪

ポチも完了です♪
2011/02/02(水) 11:35:56 |URL|ろみぃの日記 #- [編集]
ろみぃさん

ご訪問&コメントありがとうございます!(^^)!

豆腐の肉味噌チーズ焼きは、家では(お酒の日の)定番メニューなんです(^^ゞ

豆腐のわりにチーズのおかげで食べ応えも結構あるのです!(^^)!





2011/02/02(水) 20:02:08 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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