Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/02/17

ゴマだし焼きうどん♪ニンニクふりかけ入り!(^^)!


ハウス食品×レシピブログのコラボ企画、「食べるスパイス」3点。

オリジナルレシピ第3弾~♪

今日はあらびきガーリックを使った一品。
218-1.jpg

ゴマだし焼きうどん♪にんにくふりかけ入り~!(^^)!





ゴマだし??





・・・・ただの、「ゴマ油」と「麺つゆだし」です (^^ゞ  






麺つゆだしが、ほっとする美味しさで、

ごま油も効いてて風味良くまとめてあります♪

仕上げのあらびきガーリックのパンチ入り。(^_^)v

     <大人 3人分>
    ・うどん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・3玉(袋を少し切ってレンジで1~2分加熱しておく)
    ・豚バラ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・200g
    ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
    ・にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・1/2個
    ・キャベツ・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/4個
    ・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50cc
    ・にんにく・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1かけ(摩り下ろし)

    ・麺つゆ(3倍濃縮原液)・・・・・・・大さじ4~5
    ・ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
    ・あらびきガーリック・・・・・・・・・・・大さじ1

     <作り方>
    ①肉、野菜類は食べやすい大きさに切っておく。

    ②フライパンに油少々(分量外)を入れて、摩り下ろしにんにくを入れて香りがでたら、
     豚肉、にんじん、玉ねぎを入れて火を通す。
     
    ③うどん、キャベツ、水を入れる。水分が蒸発したら、麺つゆ、ごま油を入れて
     全体に味がいきわたるように炒める。
     お皿に盛り付け、仕上げにあらびきガーリックをふりかけて完成~♪




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そして、ふつ~~のポテサラ。

218-22.jpg 

きゅうり、じゃがいも、たまご、にんじんにマヨネーズ沢山。

塩胡椒して、コヒーフレッシュを入れるとリッチ感がでる!(^^)!






それから今日は、

Gen坊が入院前検査なので病院へいってきます。

旦那ちゃんも仕事休んで一緒に病院へ。

218-3.jpg 
朝はバタバタしそうなので、夜おにぎりを作っておいた。

エバラ焼肉のタレの混ぜご飯。タレで炒めたウインナー入り。

焼肉気分が味わえる。








Gen坊、検査も手術もすべて順調にいきますように!!!












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11月に出産予定です。


ルーちゃん(コッカプー)
ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
金魚3匹
ドジョウ1匹

質より量の我が家。(;^_^A
節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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