Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/02/25

竹輪とささ身の明太子和え



竹輪とささ身の明太子和え~♪

竹輪好きのZen坊もパクパク食べてた。

224-2.jpg 
        <2~3人分くらい>
      ・ささ身・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個(塩茹でして、さいておく)
      ・竹輪・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・5本(輪切り)
      ・乾燥わかめ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ふたつまみくらい(水で戻して絞っておく)

      (明太子マヨ)
      ・明太子・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・30g (大さじ2くらい)
      ・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
      ・コーヒー用フレッシュ・・・・・・・・・・・・・1個
      ・昆布茶・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ
      ・塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

         <作り方>
      ・ボールで(明太子マヨ)の材料を入れて、ささ身、わかめ、竹輪を入れて混ぜて完成~♪
       








ちなみに、和え物やパスタなどにはこれを使ってます。(業務用)




manta.jpg


安いし、チューブなので、使いたい分だけ使えるので便利です。








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