Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/04/18

ビール片手に


 



  
昨日は半日、台所作業~♪!(^^)!




まずは、かぼちゃ1/2個を使って、

半分はかぼちゃスープ、半分は煮物。

適当に切った かぼちゃを同じ鍋で茹でて、柔らかくなったら別けて調理~♪

0417-6.jpg 

スープは、かぼちゃ、炒めた玉ねぎ、コンソメ、牛乳、水で煮込んだ。




子供達の大好物。(^^)

0417-10.jpg 
弱火でコトコト煮込んで、濃厚かぼちゃスープの完成~♪








音楽流しながら、料理してたら楽しくなって、

ついつい 一人昼ビール開始~♪プシュ~ヽ(^o^)丿 

  0417-8.jpg

その頃、子供達と旦那ちゃんは大イビキでお昼寝中~。

( ん?? なぜか、あんな所にミニカーがある・・・・。(^^ゞ ) 








それから、肉じゃがコロッケ作り~。

豚挽肉、玉ねぎ、(茹でた)じゃがいもを だし汁、砂糖、醤油、酒、で味付けして水分を飛ばす。

0417-7.jpg 

じゃがいもは適度に潰す程度で、ゴロゴロした塊も残しておくのが好き。!(^^)! 


 しっかりと味をつけてあるから、ソース要らずのコロッケ。(^^)








それから、海老フライと肉じゃがコロッケの衣をまぶして~♪

0417-9JPG.jpg 
この時点で、カルピスサワー飲んでから、ワインに切り替え~(^^ゞ


さすがに、揚げ物の時の時は、気を引き締めないとっ。






それから、おにぎり(ツナマヨ)、お稲荷さんも作って~


前日から下味を漬けておいた鶏肉を揚げれば唐揚げ~出来た~♪


家族弁当の完成~ヽ(^o^)丿
0417-3.jpg 
あらま、気づけば、揚げ物ばっか・・・(^^ゞ 毎度の事。。

カボチャの煮物は別容器に詰めて・・・・。






おっと、、お弁当箱に入りきらなかった・・・。

0417-4.jpg
残ったのは、その日のお昼ご飯。
 



ふぅ~(^^ゞ


なんとか出来た・・・・。



昼飲みは、結構いい気分に酔ったわ~。













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ロー君(キャバリア)。
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ドジョウ1匹

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