Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/04/19

ライス入りミートローフ♪・・・とマカロニグラタン


 エンゼル型を使って、ライス入りミートローフ。

”たね”を型の周りに敷き詰めて、ケチャップライスを入れる~。

( ”たね”は、つなぎ無しで塩胡椒しただけのもの。)

0418-04.jpg 
お肉を詰める時、ビニール袋を手袋代わりにすると、脂で手がベタベタしない~♪






最後は、お肉の蓋をして、ライスを封じ込める~(^^)

0418-05.jpg 
お肉が足りなくなって、1/2パック追加・・・。

結局、800gくらい使ったかな・・・(^^)



 そして、オーブンで30分くらい焼き~~。

その間に2種類のソース作り(^^♪



・ブラウンソースは・・・・・・

玉ねぎ(薄切り)、まいたけを炒めて、水を入れて、

ケチャップ、ウスターソース、赤ワイン、バター、コンソメを投入♪

10分くらい煮込んで、水溶き小麦粉でトロミをつけて完成。



・チーズクリームソースは・・・・・・

小鍋にお湯を沸かして、シチューの素を入れて、溶けたら最後にピザ用チーズをどさっと入れて

チーズが溶ければ完成~。

0418-02.jpg 
ミートローフをお皿にのせて、ソースをかければ完成~~ヽ(^o^)丿





 切り口からは、ライス君が こんにちは~。

0418.jpg  
昨日はZen坊さんお疲れの模様で、夕方から寝たら起きなかった。

Zen坊さん抜きで、晩御飯。






それから、マカロニグラタン。

0418-03.jpg 
マカロニ、ウインナー、ほうれん草。







お腹いっぱい食べた~。。うっぷ~(^。^)









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