Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/05/09

ピザ&チキングリル♪おまけ付き・・

昨日は、お友達の赤ちゃんが産まれたので産婦人科へおじゃましてきた~♪

Gen坊とちょうど1年違いなんだけと、久々にみる新生児は小ちゃ~~い♪



帰ったら夕方だったから、冷凍しておいた生地で作った簡単ピザ。

それから、(前日から漬けておいた)鶏手羽元のグリル。

0507-6.jpg 
ピザソースは無いから、ケチャップ+バジルペースト+オリーブオイルを混ぜたもの。

バジルペーストのお陰でそれなりの味になってくれる(^^ゞ

具は、サラミ、ゆで卵、コーン、ピーマン。

0509-4.jpg 


チーズのこんがり具合の焼き時間だと、サラミが焦げてしまう。

サラミがちょうどいい頃では逆にチーズがこんがりしてない。。。

どうしたもんだろう・・・・。







それから、前日から仕込んでおいた手羽元。
0509-1.jpg 
フォークを使って、グサグサと刺して味をしみ込みやすいようにして

袋に砂糖、醤油、みりん、摩り下ろしニンニク、お肉を入れて空気を抜いて寝かせておく~♪

魚焼きグリルなど弱火でじっくり焼く~♪

0507-7.jpg 





出来上がり~♪
0509-2.jpg 
途中、焦げそうならアルミホイルをかぶせると焦げない。

時々(ハケを使って)漬け汁をつけながら焼くと美味しく仕上がる~♪





 
それから、バター醤油の焼きおにぎり。

麺つゆ、みりんで味付けたご飯をおにぎりにしてバターを引いたフライパンで焼いて

醤油を回し入れて香ばしく仕上げれば完成~♪
0507-5.jpg
ピザとチキンでは足りなそうだったので、補助おにぎり。

ちょっと崩れやすかったからラップしておいた。

ラップをして落ち着かせれば、冷めた頃には崩れにくくなる!(^^)!














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