Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/05/18

料理に大活躍。ガーリックオイル作り~~♪


  使いかけの野菜を昨日で使い切った(^^)v

冷蔵庫からっぽ。
節約の為、買い物に行かない日を決めて、やっと今日買い物の出来る日。

・・・・・と言っても3日ぶり。

0517-2.jpg 


昨日の晩御飯~ヽ(^o^)丿



使いかけの野菜やベーコンを使った、マカロニ入りサラダ。
0517-3.jpg
マカロニはゴマドレッシングとマヨであえたもの。

他はたまご、グリーンリーフ、ベーコンのサラダ。






コンソメカレースープ。

キャベツとウインナーの入ったスープ。
0517-4.jpg 
市販のカレールー、コンソメ、バター、ケチャップ、塩胡椒でコトコト煮込んだ。

お昼に、どうしてもカレーが食べたくなって、玉ねぎだけの速攻カレーを作った。

少し残しておいたので、それを薄めて調味料を足して作った。








鶏肉と舞茸の味噌バター炒め。
0517-5.jpg 
味噌、バター、麺つゆ、醤油(各大さじ1)、摩り下ろしにんにく(1かけ)で作ったあわせ調味料で炒めたもの。

Zen坊、お肉ばっかり選んで食べる。野菜も食べて~~。(^^ゞ







それからこれ。↓

0517-1.jpg



ガーリックオイル漬け。
 
刻んだにんにくを、油(ごま油+サラダ油)につけておいた~~。

うちは、ごま油を使った料理が多いから、ごま油風味にしてみた。

でも、ごま油もったいないから、サラダ油と半分半分。(^^ゞ

普通はオリーブオイルでつくるのかな??


しばらく置いて、油ににんにくの香りがうつるのをまっておこう~~(^^)v

楽しみ~~♪







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