Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/06/22

買うより作ちゃえ~♪手作り韓国海苔(^^♪・・・他




昨日の晩御飯。

0621-1.jpg

食材をもらったから、しばらく買い物してない!(^^)!








手作り韓国海苔。

0621-2.jpg
 
大判海苔1枚に対して、ごま油(小さじ2)をハケなどでムラなく塗り

塩(適量)、味の素(少々)をふりかける。(※塩加減はお好みで調整してください(^^♪)

プライパンでパリッとなるまで両面を焼けば出来上がり。

パリパリの焼きたては格別にうまい~!(^.^)








韓国海苔2枚をたっぷり入れた、チョレギサラダ~。

0621-4.jpg

レタス、韓国海苔、紫玉ねぎ、白髪ネギ。

紫たまねぎを扱うのは初めて!(^^)! 彩りも良いし辛味がすくない~(^^♪




チョレギサラダのドレッシングは、醤油、砂糖、酢、ごま油、すりゴマ、鶏がらスープの素で作った。

ドレッシング分量がイマイチ、、、イマサンだった(-_-;)










 そして、コーンスープの素で作ったグラタン。

これ大絶賛~(^^♪ 

(いつもの手作りホワイトソースより、コーンスープの素を使ったほうが人気ってチト寂しいけど・・・。(-_-;))

みんな最後の最後までスプーンでかき集めて食べた。

0621-6.jpg

鶏肉、舞茸、玉ねぎ、ほうれん草をバターで炒めて、

(茹でた)マカロニ、コーンスープの素2袋、牛乳、マヨネーズ、チーズを入れて弱火でさっと混ぜ合わせたら

お皿にのせて、うえにチーズをかけてオーブンなどで焼くだけ~♪

(※今回、ガスバーナーで表面だけ焦げ目をいれました)












それから、前日に作りすぎタレを使って、

豚ロースと長ネギの炒め物。

0621-5.jpg

豚ロースは、縦長に細切りして、酒、醤油、塩、胡椒で下味をつけておき

油(適量)入れたプライパンで焼いて、長ネギ、タレを入れて焼いただけ~♪










昨夜は今年初めて冷房をつけた。。。







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