豚のネギ味噌漬け♪

昨日の夕方にはＧｅｎ坊さん熱も下がって元気になった。

ただ、まだお腹の調子が悪い・・・(-_-;)

今日、買い物で近所のママさんに会ったら、

その人の坊やも、うちの子と同じ症状。　流行ってるのかな？？








そして、昨日の晩御飯は、２日前から漬けておいた味噌豚～(^^♪



あとは、（子供達は）消化の良いおじや、余りものサラダ、鮭の甘鮭漬けを焼いたもの～。







いつもの味噌豚は、今回炒めた長ネギも入れてみた。

（細かく切った）長ネギ炒めはＺｅｎ坊さん担当。

 

弱火で長ネギに甘みがでるように炒める～♪



炒めた長ネギ１本、味噌（大さじ３）、砂糖・みりん（各大さじ２）、醤油・酒（各大さじ１）を混ぜて

豚肉に漬けるだけ～♪



ネギ味噌は、多めに作って保存しておけば、他の料理にも使えて便利～♪








2日間漬けておいたから濃厚味噌で良い味～(^0_0^)



マヨもかけちゃえ～～(^.^)






そして、鮭の甘酒漬け～(^^♪

 

魚の焼き担当は旦那ちゃん～。



焼き魚やステーキって男の人が焼くほうがおいしい気がする。。。

２つの料理のランキングに参加中です。
クリックしていただくと励みになり嬉しいです。
他にも沢山のレシピ集があります。

↓　↓