Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/06/26

酒の肴~♪


ついにきた~~土曜日の解禁ビール♪

かんぱ~い!(^^)!


0625-4.jpg

冷奴といかの塩辛。


暑い日は冷奴が最高に美味しく感じる~~!(^^)!






それとオイキムチ。

0625-1.jpg

キュウリは二つに切って、(端を切り落とさないように)縦に十文字に切り込みを入れる。

濃い目の塩水で2時間くらいつけてしんなりさせる。

十文字のあいだにキムチを挟んで3日くらい寝かせて出来上がり~~♪

キンキンに冷やしていただきま~す。







それとマグロの韓国風ユッケ。

0625-2.jpg


作り方はこちらの漬けたれと同じです→サーモンとマグロの2色ユッケ丼











そして、主婦と主夫の美味しい物語(食いしん坊さん)のまねっこ料理!(^^)!

豚肉と玉葱のかき揚げです~♪

ブログで見た以来食べたくて食べたくて(ビールと一緒に)

土曜日の解禁ビールまで首をながくして待ってました~~!(^^)!

そしてついに、つくりました~~♪

0625-5.jpg

もうこれが、最高に美味しかった~~♪

豚肉に下味をつけて揚げるから、とっても香ばしいんです!

醤油、みりん、ごま油がしっかり生きた絶品のかき揚げでした!!

豚肉と玉葱の組み合わせも大好きでした♪♪

テーブルに出したら一瞬でなくなっちゃいました・・・・次回は倍量でつくります!(^^)!

食いしん坊さん、ごちそうさまでした(^^♪









それから、旦那ちゃん料理。 ホタテのバター焼き。

0625-6.jpg

これ私の大好物。

もちろんホタテも美味しいんだけど、なにより大好物はホタテの風味ぎっしりのカリカリ焦がしバター(左側)

焼いたホタテをとりだした後、フライパンに残ったホタテエキスたっぷりのバターで作るらしい~。

この焦がしバターに驚くほどのホタテの旨みが濃縮されてているんです(^^♪

これをちびちび食べながら飲むのが最高~~!(^^)!








それから子供たちはカレーピラフのチーズ焼きとマグロの角煮。

0625-3.jpg

それと、冷奴、かき揚も一緒に食べた~~。








そしておまけ。

旦那ちゃんの酒の〆。

パンケーキ・・・・・・・(^^ゞ

0625-7.jpg 

最近、飲んで最後は甘いものがほしくなるんだって。(^^ゞ

蜂蜜たっぷりのジャンボパンケーキ。



隣で私はチップスをパリボリ(^_^)v







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コメント

おはようございます

かき揚げ作って下さって有り難うございました('-'*)♪
味が濃いめなのでビールが進みますよね~
我が家もハニーマスタードチキンは夫が大好きで「あれ作って~♪」といつも言ってますわ^^
2011/07/03(日) 07:26:38 |URL|食いしん坊 #OXSM7vQY [編集]
食いしん坊さん>

こんばんは(^_^)v

かき揚とってもハマりました(^^♪

身近な材料だし、お手軽につくれちゃうのも良いですね(^^♪

ハニーマスタード作っていただいてうれしいです♪♪

うちは、今粒マスタードがきれているのでしばらく作っていません。。

食いしん坊さんの写真みてたら美味しそうで食べたくなりました。

またおじゃまします(^_^)v
2011/07/04(月) 19:45:56 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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