Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2010/09/27

スイートポテトの折り込みパン

大量にさつまいもを頂いたので、ふやかしてベビー食にしてみた。

芋系大好きなZen坊はムシャムシャ食べる、食べる。


それでも、大量にまだまだあるので、さつまいものパンを作ってみた。


生地には、蒸して潰したさつま芋を混ぜて、HB「捏ね作業」スイッチオン♪

具(?)には、蒸して潰したさつま芋に、手作り練乳とバターでスイートポテト風に。

出来上がった生地に具を折り込み、みつあみにして~発酵&焼き作業~。



焼いている間に、洗い物、洗い物。。。。それと夕飯の準備も。



そうこうしてたら、焼き上がり~。


さつま芋ペーストのおかげで、ずっしりとなんとも重量感のあるパン~。

satumapan.jpg


中身はしっとり~&ふんわり~satumapan2.jpg

今回、テキトーな分量で一か八か作ってみたけど、なんとかなった。

逆にちゃんと量っておけばよかった。

それにしても、まだまだ減らない さつま芋君達。







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