Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/08/10

誕生日。




昨日の晩御飯~♪  この日は、みんな違ったメニュー。

0809-10.jpg

私とGen坊は、チキンのバジルマヨ焼き。(左側)

フライパンで焼いたチキンに、パジルマヨ(バジルペースト、マヨネーズ、摩り下ろしにんにくを混ぜ合わせたもの)

をのせて、軽くグリルしただけ~ヽ(^o^)丿

 これは、前にミニストップで食べたG-DOGバジルチキンが美味しかったから、自己流でそれっぽくつくってみた。(^_^)v


Zen坊は、バジルが苦手なので、照り焼きチキン。(右側)

好物の照り焼き味。








そして、お肉屋さんまで行って買ってきた、和牛~~~♪

0809-11.jpg 

(外国産を見慣れてる私には)刺激的な霜降り肉~(^0_0^)

(でも、私は牛よりも鶏派・・・・(^^ゞ   安くすむ女だわ・・・・ )

昨日は、旦那ちゃんの誕生日だったから、大好物のステーキでお祝い。








塩と粗挽き胡椒を振って、ガーリックと一緒に焼く~~~♪

0809-13.jpg

塊肉などを焼く場合、焼く30分前には冷蔵庫からだして常温にしておく事が大切♪

にんじんのグラッセとトマト。

トマトは、プランター菜園して、唯一できたトマト。

ミニトマトよりも大きいけど、普通のサイズまで大きくならなかった。

山盛りご飯は、旦那ちゃんみずから盛ってた。








ステーキソースはガーリック醤油バター。

0809-7.jpg

フライパンに、バター(大さじ2)、微塵切りにしたニンニク(2かけ)を入れて、香りが出たら、

摩り下ろした玉ねぎ(1/2個分)、赤ワイン(100cc)、醤油(50cc)、みりん(50cc)、塩、胡椒(適量)を入れて

ごく弱火で煮込んで、1/2くらい煮詰めたら完成~~♪










それと、

サラダ感覚で食べる、海老をチキンのマヨ和え♪

0809-12.jpg

冷やしておいたレタスと、海老とチキンのマヨ合えを、ごちゃ混ぜにして食べる~~♪

これ美味しい~~。

仕上げにパプリカパウダーをかけてみた。



作り方はこちらとほぼ同じです。→海老とチキンのマヨネーズ和え










そして、ケーキも作った。

時間が足りなかったから、当初の予定のスポンジケーキを変更~(^^ゞ

薄いパンケーキをを作ってケーキ作り^m^

0809-1.jpg 

スポンジケーキの型を、セルクルのように使って生地をいれて丸く焼いた~。










生クリームとバナナを挟んだ。

0809-2.jpg

雑だね・・・・。

バナナはいっぱい入れたかったけど、冷蔵庫に1本しか無くなってた・・・。







そして、牛乳+チョコレートを湯銭で溶かしたものをかけて、ガナッシュ風に・・・・

0809-3.jpg

・・・に なって無い・・・\(◎o◎)/!

もはや、ガナッシュ風なんて呼べる代物ではないけど、これでOKにしよう・・・。






あとは、冷やし固める~~。

待ってました~~。パチパチ~~。

ちょこペロタイム~~ヽ(^o^)丿

0809-4.jpg 

Zen坊、しっかりかき集めてる。。。執念だね。








ごちそうさまでした~~。
0809-05.jpg0809-06.jpg
  
 チョコひげ。







それと水風船でメッセージボードfもつくた~。

0809-8.jpg

水風船って膨らますのすんごく大変。 腹筋久々つかった(^^ゞ







そうしてる間にケーキが完成~~♪

0809-9.jpg

余った生クリームもまわりにデコろうとおもったら、かなりゆる~くなってた・・・・・(ーー;)

・・・・と、とにかくこれで完成~。(^^ゞ








中身はこんなかんじ。

0809-15.jpg

いろんな失敗箇所は目をつぶっても、バナナがもうちょっとほしかった。。










そして、誕生日プレゼントはwiiとソフト。

0809-14.jpg

たしかこのゲームがほしいといってた。(はず)














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