Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/08/16

連休ごはん~~とクッキー作り。



今年の夏休みは、金、土、日の3日間~(^^♪










お盆休み1日目の朝ごはん。

0812-1.jpg

前日に作っておいた、お稲荷さんとサンドイッチ。

サンドイッチの中身は、目玉焼き、レタス、チーズ、ハム。







Zen坊さん、サンドイッチのお手伝い。

0811-6.jpg

目玉焼きをのせて~





ハム、レタスものせて~♪
0811-10.jpg 
結構真剣にやっていて、意外と、ちゃんと出来たので驚いた~(^_^)v










そしてこれは、遅めのお昼ごはん。

0812-3.jpg

うどんと、お稲荷さんの、お揚げセット。

うどんだし汁は、白だし、醤油、みりんでつくった。





そして、夜ご飯は、

一晩寝かせた カレー×ハッシュドビーフのミックス。

0812-2.jpg

素揚げした茄子、ウインナーをトッピング。








連休は、Zen坊とお菓子作りもした。

0813-8.jpg

ホットケーキミックスを使って、チョコチップのクッキー。



最初は、ホットケーキミックスの裏に書いてあったレシピの、チョコチップスコーンを作ろうとしてたけど、

分量の「卵 1/2個」っていうのが、どうもしっくりこなかったので、

卵1個使って、薄力粉も追加してクッキーぽくしてみた。

甘さ控えめなソフトクッキーみたくなった。





形成はZen坊と一緒に作業。

0812-4.jpg

丸めて、平らに整えて・・・・・。









こら~~~\(◎o◎)/!

0813-7.jpg

まだ食べちゃダメ~~~!







そして完成。

0812-5.jpg

ブロックチョコを、ランダムに粗く刻んだから、アタリだと大粒のチョコがある ^m^

焼き立てはチョコがまだやわらかくて、出来立てならではのおいしさ~。































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