Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/08/22

緑つまみなど・・・。


土曜日。

日曜のサンドイッチ作り。

日曜の朝はゆっくり寝たいし、用意は前日に済ませたい(^^ゞ



少な~い挽肉と玉ねぎ(1/2個)でメンチカツサンド~ヽ(^o^)丿

普通のハンバーグのようなタネを作って、パンの大きさに合わせて薄~く形成。

ラップの上にお肉をおいて、薄く四角い形にしてラップで包む。

この薄さだと衣をつける時に、形が崩れるから、

半冷凍し頑丈にしてから衣をつけて揚げる~~(^_^)v

0820-1.jpg

衣を2回つけてボリュームアップ~~。








それ~♪4枚揚げあがった~ヽ(^o^)丿

0820-10.jpg

あ~メンチで、白米も食べたくなってきた~。





メンチカツにソースをたっぷりつけて、パンにキャベツ、マヨネーズと~かけて挟む~♪

0820-11.jpg

少ないお肉で、ボリューム満点メンチカツサンドの完成~ヽ(^o^)丿






そして土曜呑み~(^^♪

0820-8.jpg

お決まりの、キュウリのぬか漬け。

豆腐は、「枝豆ジョニー」を買ってみた。枝豆豆腐だけにほんのり緑色してる。

旦那ちゃんは、普通の豆腐が良かったみたい。

なんだかこの日は、緑が多いな~。







そして、簡単な一品。

茹でた、ささ身、オクラに「ハウスのっけてポン酢ジュレ」をかけて大葉をのせたもの。

0820-9.jpg

ポン酢ジュレをかけただけの簡単メニュー。










醤油漬けのホッケ。

0820-7.jpg

Zen坊達も好きみたいでいっぱい食べてた。








空芯菜のニンニク炒め。

ニンニクは2かけ入れたから、スタミナつく~。

0820-6.jpg

鷹の爪とにんにくの香りを弱火で油に移してから、空芯菜を炒める~。

醤油、塩、胡椒で味付けただけ~。

久々に空芯菜食べたけどやっぱり好きだな~~。

旦那ちゃんは、お皿に残ったニンニクをチビチビつまんで呑んでた。。。







子供達の晩御飯は・・・・

0820-2.jpg

チキンライスのデミソースかけ。

アンパンマンとカレーパンマンを海苔でつくってみた(^_^)v

カレーパンマンの口のカーブが難所だった・・・。








Zen坊さん、最近はゾロ(ワンピース)を真似してチャンバラばっかり・・・・。

0820-5.jpg

Zen坊さん、フェンシングの構えみたい・・(^^ゞ

Gen坊も負けない。「一本とったど~」










日曜日の晩御飯は・・・・。

0820-3.jpg

鶏肉と野菜の味噌ガーリック炒め。

ご飯が進む~~。

旦那ちゃん、大きめお茶碗2杯半食べてた。









そして、今朝のお弁当。

0820-4.jpg

先週のハンバーグの時小分けして冷凍しておいたもの。

豚肉とピーマンの甘辛炒め。

カップに入れると、少なめのおかずでも隙間なく埋まるような・・・。








Gen坊さんは、前歯上下4本ずつ生えてるんだけど、

その横のまだ生えていない部分の歯茎が(小豆サイズくらい)腫れてた。

口内炎?なにかの病気かと思って、歯医者に行ったら、

歯が生えるまえは腫れることがあるみたい。

それと、歯磨きの相談もしたら、指で歯茎や歯をこするだけても十分効果があるみたい。

歯磨き嫌がるから、今夜からは指磨きしてみよ~~。







今日は一日、雨がジャージャー降ってる。

暑さからも開放と思ったら、突然 寒くなって、長ズボンひっぱりだしてボロボロジャージ着用中。







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コメント

な、なんて愛がつまっているのかしら。。。
最近まったく料理をしていないあてくし。
zenさんのお写真をみながら反省中。
今日はハンバーグにしてみようかな~。
2011/08/23(火) 10:05:00 |URL|hanano #qjcya4s2 [編集]
hananoさん>

愛情だけならいいけど、カロリーもたっぷりでブクブクしちゃってる・・・・(笑)

うちは、週末はあんまり手の込んだ料理をしないので、まとめて手を抜いてます^m^
2011/08/24(水) 17:51:52 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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