Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
--/--/--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
2011/09/01

野菜いっぱい(^_^)v サラダピザ~♪


野菜がたっぷり食べられる サラダピザ~~(^_^)v

生地はサクサクのクリスピー生地。

NO発酵、NOドライイースト、NOベーキングパウダーで作るから めちゃ簡単。

気にならない程度に、ほんの~り甘みがある やさしい味の生地です。

0831-5.jpg

具材はサラダっぽいのなら、なんでもOK~(^_^)v

昨日のせた具は、水菜、アスパラガス、パプリカ(赤・黄)、温泉卵、カリカリベーコン。

温泉卵はちょっと固まり気味で、半熟卵みたくなっちゃった・・・(^^ゞ

どう~しても完璧な温泉卵が出来ないなぁ~。

殻を割ると、いつも白身が殻にくっついちゃう・・・・。なんでだろう???

どうしたら完璧な温泉卵ができるの~(ToT)/~~~
          <生地 材料>
          ・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100g
          ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
          ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
          ・オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
          ・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・35cc
          
           <作り方>
          ①ボールに薄力粉、砂糖、塩を入れて、菜箸などで軽くかき混ぜる。
           次に、オリーブオイルを入れて菜箸でグルグル混ぜて、水を少しづつ入れて3分捏ねる。
           ラップに包んで冷蔵庫で(最低)20分寝かせる。

          ②打ち粉をして麺棒などで生地を薄くのばして200度のオーブンで20分くらいカリカリに焼いて完成~♪
           ※焼き時間は様子をみながら調整してください。



          <ドレッシング 材料>
           ・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ4
           ・牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ3
           ・粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ2
           ・レモン汁・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ1
           ・コンソメ(粉末)・・・・・・・・・・・・・・小さじ1/3
           ・塩、胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

           <作り方>
           ・材料すべてを混ぜるだけ~♪最後に味を見ながら塩、胡椒を適量入れてください。
       



トロ~とした黄身とドレッシングを混ぜれば更に美味しい~♪
 
0831-2.jpg

包丁などでは切り分けにくいから、

クリスピー生地をフォークでトントン叩いて、大きく割って、いただきま~す。

Zen坊さん、生地とベーコンしか食べなかった・・・・(ーー;)

野菜も食べて~(たまになんだから~)\(◎o◎)
 
パプリカが甘くて美味しかったのに、野菜は一口も食べてくれなかった。







フードコーディネーターの勉強は というと・・・・・

これでも一応は、少しづつなんとか頑張って勉強しています。(^^ゞ

範囲が広くて、得意な分野と苦手な分野の差が激しい・・・・。

とくに、科学!学生の頃から科学式とかさっぱりだったし、

聞きなれない名称や働きを覚えるので、脳みそ破裂しそう~~(ToT)/ 破裂した。




試験まであと2ヶ月を切ってしまった。

残るは、あと1章。 頑張らねばっ。




2つの料理のランキングに参加中です。
クリックしていただくと励みになり嬉しいです。
他にも沢山のレシピ集があります。

↓ ↓

 

にほんブログ村 料理ブログ 料理レシピ集へ 





スポンサーサイト

コメント

フードコーディネータの勉強してるんだね?
ぴったりじゃん!応援してまーす^^
2011/09/17(土) 00:11:35 |URL|エーコ #- [編集]
えーこ>

ありがとう~~!

昨日やっと教科書全部終わったよ~。

あと一ヶ月は復習して練習問題と戦うよ~~。
2011/09/17(土) 12:02:22 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]
テストいつなの?結構大変そう?
2011/09/18(日) 07:43:54 |URL|えーこ #- [編集]
えーこ>

テストはね、10月末だよ~。

少し前に覚えた事を、すぐ忘れてしまうよ・・・。
2011/09/20(火) 18:04:33 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

コメントの投稿

  • URL
  • コメント
  • パスワード
  • 秘密
  • 管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバックURL:http://zenkitchen2.blog96.fc2.com/tb.php/310-00ca6a54

■  Profile

Zen-Kitchen!!

Author:Zen-Kitchen!!
Zen-Kitchen2
ブログへようこそ♪♪
ご訪問どうもありがとうございます。

家族構成

旦那ちゃん
長男 ゼン(5歳)
次男 ゲン(4歳)
長女 テン(1歳11ヶ月)
只今、4人目妊娠中♪
11月に出産予定です。


ルーちゃん(コッカプー)
ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
金魚3匹
ドジョウ1匹

質より量の我が家。(;^_^A
節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

メッセージ、コメント
大歓迎です♪♪

HPやブログをお持ちの方は
URLを残していただけたら幸いです。
おじゃまさせてください♪

別館のホームページにも
あそびに来てください。
レシピ中心のHPです。
↓↓↓
Zen-Kitchen!!HP

■  CalendArchive

■  New Entries

■  カテゴリ

ご飯・丼 (51)
お肉 (69)
野菜 (22)
麺類・パスタ (31)
魚介類 (13)
スープ・汁物 (5)
卵・豆腐 (14)
おつまみ (40)
パン・ピザ・粉もの (105)
お弁当 (29)
おやつ類 (22)
その他 (23)
Zen坊&Gen坊 (1)
わんこ達 (3)
日記 (74)
未分類 (41)
いろいろ (194)
モニター企画 (19)
燻製 (4)
イベントご飯 (29)
ご当地グルメ (5)

■  Comment

■  リンク

■  レシピブログ

■  訪問者数

■  ブログ内 検索

■  献立クラブ

■  フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。