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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/09/12

コンポタソースのホットサラダ(温野菜)



金曜日の晩御飯。

コンポタソースのホットサラダ(温野菜)。

0909-3.jpg

温野菜にしたのは、ブロッコリー、じゃがいも、たまご、いんげん。

コーンポタージュの素(粉末)を使って簡単ソース作り♪

濃厚だけど、やさしい味のソースです。!(^^)!


<材料>

コーンポタージュorコーンスープの素(20g)、牛乳(50~70cc)、マヨネーズ(大さじ2)、酢(小さじ1)、塩、胡椒(各適量)

<作り方>

牛乳をチンして温め、コーンポタージュの素を入れてよく溶かす。

次に、マヨネーズ、酢、塩、胡椒を入れて完成~♪







じゃが入り茄子チり。

0909-1.jpg

素揚げした、茄子とじゃがいもにチリソースをかけたもの。

チリソースに入れたのは、

中華スープ、豆板醤、摩り下ろし生姜、玉葱とネギのみじん切、ケチャップ、、ごま油、砂糖、醤油、塩、胡椒。








ツルムラサキと豚のガーリック醤油炒め。

0909-2.jpg

ツルムラサキの栄養価は抜群で、カルシウムはほうれん草の3.6倍

独特の粘りが最高で美味しかった~!(^^)!










暑い日中、外から帰ると、すぐに冷凍庫あけて これ食べる。

0909-4.jpg0909-5.jpg

うりゃ~~~。

子供達 まだまだ力不足で、ポキっと折れない。








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コメント

必死すぎてかわいい!!ツルムラサキ食べたこと無いよ~。
2011/09/16(金) 08:40:57 |URL|エーコ #- [編集]
えーこ>

つるむらさきね、私も結構最近はじめてたべたよ~。

なんともいえない粘りもあって、モロヘイヤとかのネバネバしたの好きなら好きだと思うよ~。
2011/09/16(金) 18:35:45 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]
あ、そっち系なのね。
2011/09/17(土) 00:37:10 |URL|エーコ #- [編集]
えーこ>

そっち系だよ~(*^。^*)
2011/09/17(土) 12:08:01 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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