Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/09/23

我が家のチョレギドレッシング~と台風被害









台風が去った翌朝。

普通にゴミ捨てに行ったら、ドヒェ~~!!塀がぶっ飛んだ~

0922-7.jpg

↑こっちの道路沿いは無事だったんだけど、お隣さんとの境が・・・・・めちゃくちゃ・・・・・

お隣さんの車庫スペースに、粉々になった塀が散乱。

老朽化による頼りない塀で、いつ倒れてもおかしくなかったんだけど、今回の強風で塀の1/3がもぎ取られた~。




ちょうど、(停電の影響で)旦那ちゃんの仕事も休みになったから、二人して取り外した。



↓ 取り外した後。
0922-8.jpg

2日前には 塀があったのに、今やこのありさま。

丸見えになっちゃった。

塀を外したら、雑草やら、笹の葉がボーボーむき出しになって、不気味だったので、むしり取った。

あー疲れた。

といっても、私の担当したのは、旦那ちゃんがむしり取った木材や雑草をゴミ袋に詰めただけ。


たいした仕事してないつもりが、翌日にはしっかり筋肉痛になっていた。

普段どれだけ動いてないんだ・・・、私。





それでも、なんだかんだ これだけの量のゴミの山。
0922-6.jpg

20袋。



まだまだある雑草。

今日は除草剤をまいておいた。








その日の晩御飯。

0922-1.jpg

日中の作業でお腹ぺこぺこ。。

満腹メニュー。






Zen坊が食べたがっていた照り焼きチキン。

0922-4.jpg

半日、漬けタレ(醤油、酒、砂糖、みりん、にんにく)につけておき、オーブンのグリル機能で焼いた。

途中、何度かタレを塗って、焼いた。

じっくり焼いたからジューシーにできた。(^_^)v






ほうれん草たっぷりのマカロニグラタン。

0922-3.jpg

ほうれん草1束使ったグラタン。

ほうれん草はZen坊、食べてくれなかった。






それと、チョレギサラダ。

0922-2.jpg

レタス、オニオンスライス、わかめ、ゆで卵、海苔。

お腹が空きすぎて、韓国海苔つくる手間は省いたけど、意外に簡単につくれます。

作り方はこちら→手作り韓国海苔


チョレギドレッシングは、【材料】すべてを合わせるだけ~。

【材料】

・醤油、酢(各大さじ2)

・砂糖、ごま油、すりゴマ(各大さじ1)

・摩り下ろしにんにく(小さじ1/2)

・鶏がらスープの素(小さじ1/3)

・旨み調味料(少々)

・塩、胡椒(味をみて適量)

前回は醤油を入れすぎてしょっぱかったから、今回は酢と同量にしてみた。






急遽お休みになったので、この日のお弁当は家で食べた。

0922-5.jpg

・2色ご飯。(肉味噌と炒り卵)

・ジャガイモと豚肉の炒め物。

・余った肉味噌とジャガイモのチーズ焼き。

・焼き鮭





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コメント

ゴミの量!!!大変だったね~。照り焼きすっかりハマったけど、こういう漬け込み系もかなりおいしそうだね。これもやってみるね。鶏のてんぷら照り焼き、友達にも作ってあげたの。好評だったよ。外国人もイケる味だね。
2011/10/07(金) 08:31:02 |URL|えーこ #- [編集]
えーこ>

ありがとう~♪

少し手間はかかるけど、漬け込んで焼いたらそれはそれでおいしかったよ(^・^)

ゴミすごいでしょ~。

捨てるのにゴミ捨て場まで何度も往復したよ。。。
2011/10/07(金) 17:55:19 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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