Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/11/02

キムチ炒飯、黒はんぺんフライなど・・・・


キムチが残ったので、キムチ炒飯にしてみた。(^0_0^)

1028-1.jpg

それと、胡麻和えともやし炒め。

もやし炒めは、元々作るつもりなかったけど、明日には微妙な感じだったから早めに食べきった。

もやしやきのこ類には、賞味期限が記載されて無い場合が多いから、動物的”勘”に頼る。








子供達、キムチ炒飯だと辛いから、クリームドリアにしてみた。

1028-2.jpg

ドリアと同じホワイトソースで作った、カボチャのクリームチーズ焼き。

予想通り、ほうれん草の胡麻和え&もやし炒めは 子供達食べてくれなかった。

かぼちゃばっかり食べてた。








それと、静岡名物の黒はんぺんを使って一品。

1028-3.jpg 

黒はんぺんは、サバや鰯などを丸ごと練りこんでる為、栄養価が高い。






衣をつけて、フライにした~。

1028-5.jpg

黒はんぺんフライの完成~。







翌日のお弁当にもイン。

1028-4.jpg

から揚げとメンチかつは、いっぱい作って冷凍しておいたもの。

珍しく、お弁当作りのリミット時間まで、余裕があったので、俵にぎりにした。

ご飯も、だし醤油で味付けて、いつもの海苔弁よりグレードアップ。









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コメント

はんぺんのフライ、食感も楽しめそうだね!はんぺん久しく食べてないよー。このブログの影響か?私も最近なんでもパン粉付けて揚げたくなっちゃうんだけどー(笑)
2011/11/04(金) 10:26:05 |URL|えーこ #- [編集]
えーこ>

ウッシシ(^^ゞ。。。このブログの「ガッツリ脂パワー」が感染してきたかな??

パン粉が無くなったら、かなりあせっちゃうくらい依存してるよ(笑)

いや~それよりも、えーこが近々、帰国なんて今日はビックニュースで目が覚めたよ~~!


2011/11/08(火) 17:34:27 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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