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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/12/04

回鍋肉(ホイコーロー)とホタテ茶碗蒸しなど

いつかの晩御飯。

1130-1.jpg

買い物へ行かないDAY。家にあるもので済ませた。




キャベツたっぷりの回鍋肉(ホイコーロー)。

1130-3.jpg

フライパンに微塵きりのニンニク、ごま油、豆板醤を入れて、香りがしたら

豚バラ、キャベツを入れてあわせ調味料をいれた。

あわせ調味料は(テンメンジャン、味噌、砂糖、醤油、酒、ウェイパー、塩、胡椒)

いつもはトウチ醤を入れるけど、無かったので普通の味噌で作った。





それと、家族みんな大好きなホタテ茶碗蒸し。

1130-2.jpg 

材料が少なくてホタテエキスがじゅわ~と広がる~~♪♪

みんなモリモリ食べてた。ヽ(^o^)丿やった~。






あとは、

自家製の白菜のさっぱり浅漬け。

1130-4.jpg

昆布茶、砂糖、酢(ちょっと)、味の素、白だしなどを入れてモミモミ。










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