Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/02/01

ネバネバ丼。3色丼。・・・・扁桃腺が、、




先日の晩ご飯。
120201-1.jpg
 

ネバネバ丼でパワーアップ。

納豆、長芋のすり下ろし、オクラ、マグロの漬け、温泉タマゴ。


醤油、酒、みりんを沸騰させてアルコールを飛ばし醤油タレを作って、マグロに漬け込んだ。(半日)

醤油タレは多めに作って、オクラ、すり下ろした山芋にさっと混ぜてから丼に盛りつけた。

オクラ、山芋にもしっかり味がついて美味しい~。

酒、みりんは沸騰させる(煮きり)と、臭みが消えて旨味だけが残って上品に仕上がる。

料理酒ではなくて、日本酒が絶対美味しくなる。一番安いパックの日本酒で十分(≡ ̄ー ̄≡)



ワサビ醤油を回しかけていただきま~す(●⌒∇⌒●) 







子供達は、納豆以外好きじゃないから別メニュー。

3色丼。
120201-2.jpg

炒り卵、しらす、鶏そぼろ。

普段おかずばっかり食べて、ご飯をあまり食べない子供達だけど、

丼にしたから、ご飯もガツガツたべてた。











お茶漬けの素をおかあさんにもらったから、お吸い物にしてみた。(醤油もいれた)

120201-3.jpg 

すっきりと美味しかった~(^○^)












4~5日前から扁桃腺が腫れて声が出なかった。

咽が痛くて、耳の奥まで痛くなってきた。

咳をしすぎて腹筋が筋肉痛。・・・・どんだけ、たるんでたのか。。。(-。-;)

幸い風邪ではないから、バッチリ元気で食欲もモリモリだけど♪♪v(⌒o⌒)v♪♪

近所のママ達も、子供から風邪をもらったって最近よく聞く。。





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