Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2010/10/23

応用多様♪さつまいものクリーミーポタージュ

さつま芋の消費レシピです。

さつまいもじゃなくても、その時ある野菜で応用してください。

ちなみに、ブロッコリー、かぼちゃ、じゃがいも、にんじん、きのこ類、あとトマトなんかも意外と合うんです。

トマトポタージュは、昔カナダにいた時のルームメイトがつくってくれて、当時かなりハマりました。

たしか、仕上げにドライバジルなんかのハーブをトッピングしていました。

そのハーブがとってもいいポイントになっていて、それ以来ハーブ知らずだった私がハーブが好きになりました。

ただ、ハーブとかの香草類、薬味なんかが苦手な人は結局、こうゆうの無理らしい・・・・。

この「一手間」が、「余計」な物になってしまうのです。


残念ながら我が家にも、ハーブ嫌いなお方がいるのでハーブ料理つくれません・・・・・。





そうそう、ポタージュの王様、コーンポタージュもお忘れなく♪


レシピはHPです。→Zen-kitchen!!HPへ
kabocya.jpg





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