Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/03/21

ベーグルサンド。(ハムチー玉、クリームチーズ)



休日にはベーグルを焼いた。(o^∇^o)ノ



普通のパンと違って、ベーグルはバターやオイルは使わなく分、ほんのりヘルシーで経済的。

使った材料は、強力粉、ぬるま湯、イースト、砂糖、塩。

120318-2.jpg

ベンチタイム、1次発酵はしないで、2次発酵のみ。

つなぎ目のないベーグルにしたかったので、丸めて真ん中に穴をあけて形成した。

形成したら、2次発酵をし、沸騰直前のお湯でさっと茹でて、230度のオーブンで25分焼いて完成♪

120318-1.jpg

時間がなくて、焼き目はグリルで焼いた。。。。

おかげで焼き目にバラつきがある(-。-;)





焼きたてをみんなで味見して、残りはベーグルサンドにした(^○^)

120318-3.jpg

挟んだのは、ハム、チーズ、目玉焼き、バター炒めキャベツ。

レタスが無かったので、キャベツをバターで炒めて塩胡椒したんだけど、これも結構美味しかった。






クリームチーズのベーグルサンドも作った。

120318-6.jpg

ベーグル&クリームチーズの組み合わせは、大好物。




そして、友達に炭火焼(?)のチキンを 大量にもらった(^▽^)/

120318-4.jpg


これ、感激のめちゃうま~~~ヽ(*^^*)ノ

お肉がすっごく柔らかくて、肉汁たっぷり(o^∇^o)ノ 

炭火で焼いてあるのかな?焼き目も香ばしくて止まらない~~♪

冷凍したものを、オーブンで再加熱したのに、この美味しさ。びっくりですヾ(=^▽^=)ノ

まだまだ沢山あるから、次の週末の楽しみにしよう~~とっ♪♪






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