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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/03/26

先週の連休、オードブル風盛り合わせ2段。




先週は、旦那ちゃんの仕事のスケジュール調整で急遽2連休になった。

(その代わりに、今週は休みなしで 2週間ぶっ通しのヘトヘト残業三昧。)


休みともなれば、しっかり家事も休みたいので(^▽^;)、何食分かの食事をまとめて作り置き。v(⌒o⌒)v



家にある食材で、オードブル風おかずの盛り合わせ~♪

120325-1.jpg

これでどのくらいもつかな。。。







まず、こちら。

120325-9.jpg

真ん中にあるのは、ほうれん草とコーンのバター炒め。







子供達のおやつの魚肉ソーセージを拝借して作った(;^_^、ミニアメリカンドッグ♪

120325-7.jpg

小さく切った魚肉ソーセージに爪楊枝をブスっと刺して、

ホットケーキミックス、牛乳、卵を混ぜ合わせたものに魚肉ソーセージをつけて揚げただけ。

いつものホットケーキよりも固めに作った方がきれいに揚がるかな♪







一口カツ。

120325-5.jpg

豚ロースを一口サイズに切って、水溶き小麦粉→衣をつけて揚げただけ。










ちくチー海苔フライ。

120325-6.jpg

ちくわは縦に切り込みを入れて、中にチーズをいれて、ちくわを海苔で巻いて、

水溶き小麦粉→衣をまぶして揚げたもの。

海苔で巻いてあるからチーズがもれにくい(^○^)

その上、衣も2度付けして外壁強化(^▽^;)








そして、別の段はこちら。

120325-8.jpg










焼きそばIN卵焼き。

120325-2.jpg

ソース、マヨ、鰹節、青のりをかけて食べると、お好み焼き?オムそば?気分~♪







豚バラ焼豚♪

120325-4.jpg

大きな豚バラブロック1本分作った。

旦那ちゃん一日目は、ビールのお供で、翌日は丼にして食べた。







それから、我が家で唐揚げは外せない。

120325-3.jpg

子供達、唐揚げさえあれば、ダラダラたべないで ものすごい集中力で食べてくれる。





結局、これだけでは2日間はもたなかったけど。(-。-;)

それでも、これだけ作ったから、だいぶ楽した休日。(^▽^)V







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