Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/06/04

タコライス風シシリアンライス






ボルガライスに引き続き、今度は佐賀のご当地グルメを作りました。


120601-1.jpg


シシリアンライスをちょっとアレンジ。。。。

チーズ入りシシリアンライスで、ちょっとタコライス風です。


120601-2.jpg


炒めた牛肉と玉ねぎ、レタス、キャベツ、トマト、チーズ、目玉焼きにマヨをブチュ~~とかけて完成♪

私は激辛ホットソースをかけて食べました~~。









味噌を仕込んでから4ヶ月くらい経ちました。

蓋をあけてみると、、、、

120601-3.jpg

おっ、少し色合いに深みがでてるヾ(=^▽^=)ノ

ちょっと水分も出てたので、(カビの原因になりそうなので)キッチンペーパーで吸い取りました。

あと1、2ヶ月熟成させよう~~~。




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