Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/06/22

たまには、ヘルシー晩ご飯♪


台風が去ったと思ったら、猛暑で、今度は新たな台風が接近中で、、、、w( ̄△ ̄;)w

車の運転出来ない身としては、何度もTVリモコン「dメニュー」で天気予報をチェックしてます。(^▽^;)




いつかの晩ご飯。

珍しくヘルシー料理を心がけました~(=^‥^A 

120622-1.jpg

ヘルシー料理というだけに、いつもより品数が多いかな(^○^)









切り干し大根の煮物。

120622-5.jpg

切り干し大根、ニンジン、油揚げ。

普通の大根よりも断然 栄養価の高い切り干し大根。甘みも増して、子供達も大好き♪♪

ほっとする味~♪









野菜たっぷり豆腐つくね♪♪ 照り焼きタレ~。

120622-3.jpg

入れたのは、豆腐(1丁)、鶏胸肉(挽肉1枚)、ニンジン(1本)、筍(小1個)、磨り下ろし玉ねぎ(小1
個)、パン粉。



筍は、あらかじめ醤油、砂糖、酒で甘辛く煮て味をつけおいたので、中まで味付き~♪

120622-10.jpg

ニンジン1本分入れました。普段の野菜不足を解消しなきゃ。。。。~(=^‥^A 

ミニサイズも同時に作って、お弁当用に取分け~♪♪






頂き物の冷や麦。

120622-4.jpg

Gen坊は、これが気に入ったようで、2皿分たべてた。。

冷や麦ご馳走様でした♪






サバみりん干し。たまには魚も食べないとねっΣ('=';)

120622-9.jpg


毎度の事ながら、この日も焦げ気味・・・・(;^_^A 











翌日のお弁当。

120622-7.jpg

・作り置き冷凍しておいたコロッケ

・昨夜の切り干し大根

・作り置き冷凍しておいたマカロニグラタン。


(ちなみに、大人のふりかけ「肉味噌にんにく味」これ美味しいです!)



・・・・あら、朝作ったのは無い。。。詰めただけのお弁当。(;^_^A 








Zen坊弁当。

120622-8.jpg

・ミニ豆腐つくね

・作り置き冷凍しておいたマカロニグラタン

・切り干し大根の混ぜご飯。

・おにぎりまん



唯一、作ったと言えば、おにぎりまんだけ。。。。

口がナイキになってる。










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