Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/08/06

肉豆腐や大根餅など。。





いつかの晩ご飯。


120805-1.jpg







大根餅。

120805-3.jpg

水を切った大根おろし、ベーコン、椎茸、桜えび、ネギに、

調味料(鳥ガラスープの素、片栗粉、ごま油、醤油、砂糖、塩、胡椒)を混ぜ合わせて、丸く焼いた物。

本当の作り方は、蒸すらしいけど、手軽にプライパンで♪♪。

酢、醤油、炒りごま、ラー油をあわせたタレで頂きました。

焼き目はカリッ、中はモチとした食感が、家族に好評でした。(^○^)









 肉豆腐。

120805-4.jpg

牛薄切り肉、豆腐、白滝で作ったすき焼き風な肉豆腐。

大人は、溶き卵につけて食べました♪♪

安物のお肉だったけど、そもそも高級肉の味をしらない子供達は、パクパクとよく食べてくれた。(^▽^;)








ジャガイモとレタスの速攻サラダ。

120805-2.jpg

レタスと、茹でて粗熱をとったジャガイモのサラダです。

ドレッシングはマヨ、ケチャップ、レモン汁、蜂蜜、コーヒーフレッシュ、塩、胡椒を混ぜたものです。

蜂蜜は砂糖で代用できるし、コーヒーフレッシュは、牛乳で代用できるので、

家にあるある材料で簡単に作れます(^○^)








バーモントとたわむれて遊び疲れた、、、

120805-5.jpg

またこんなところで寝ちゃった。。。
















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