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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2012/09/16

パオ風ロースカツサンド&オーロラチキン南蛮バーガー


先週も、また焼きました(^○^)

日曜の早朝パン作り。・・・まだ飽きずにパン作りハマっってます。











パオ風ロースカツサンド♪

120916-4.jpg

ロースカツには、たっぷりのとんかつソース♪♪

Zen坊から「とんかつパンが食べたい!」とリクエストがあったので早速つくりました(^○^)

ロースカツは、衣付けまで前夜に準備済み♪ 朝揚げるだけ(^○^)。

私は、からしをつけて食べました。(冷蔵庫の隅で取り残されてる納豆の付属のからし。)










鍵コメで、「パオ型の作り方を知りたい」とのコメントがありました♪



作り方はいたって簡単♪

1次発酵の終わったパン生地を 綿棒で丸くのばして 半分に折りたたむだけです。

120916-3.jpg

うまく開くようにするコツですが、間にアルミやクッキングペーパーを挟んで焼くと、

生地同士がくっつかずにパカッと簡単に開きます。








具沢山でも、こぼれにくいから結構挟めます〜〜(^○^)

120916-5.jpg

バーガー型よりも一手間かかるけど、こっちのほうが具を収納しやすい~(=^‥^A 







同じ生地でバーガーもつくりました。

オーロラソースのチキン南蛮のバーガーです。

120916-1.jpg

前回のチキン南蛮バーガーが美味しくて、また似たようなバーガーです。~(=^‥^A 


タルタルソースの変わりにオーロラソースにしました(^○^)

120916-2.jpg 

簡単オーロラソースは、、、、

みじん切り玉ねぎ、ケチャップ、マヨ、レモン汁、コンデンスミルクを合わせたものです。

ピリ辛好きなら、タバスコをちょっといれても美味しい〜♪









この日、他にも沢山つくりましたが、また次回アップします(^○^)







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