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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2010/11/12

レンジで3分♪おひとりさまケークサレ

最近、話題の「ケークサレ」。

またの名を、甘くない"塩ケーキ"です。

普通は、パウンド型を使うんだけど、今回はお手軽に作れる"おひとりさまサイズ"。

↓「チンしてこんがりモーニングカップ」を使うので、後片付けが楽チン。
monjya.jpg


ケークサレには、野菜とチーズが入っているから健康的なおやつ。

野菜嫌いのちびっこも、これならパクパク食べてくれます。

kekutop1.jpg

Zen坊、ペロっと食べておかわりコールした~。

苦手なブロッコリーも気づかなかったのか、騙されて完食できた~!




 <モーニングカップ 1個分 材料> 
 keku1.jpg
 ・卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1個
 ・薄力粉・・・・・・・・・・・・・・・・50g
 ・ベーキングパウダー・・・・・小さじ1/2
 ・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・マヨネーズ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
 ・コーヒー用ミルク・・・・・・・・3個(15ml)なければ牛乳でもOK。
 ・塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ひとつまみ

 ・ウインナー・・・・・・・・・・・・1本(薄切り)
 ・ブロッコリー・・・・・・・・・・・1房くらい(細かくちぎって、ふんわりラップして40秒チンする)
 ・チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・20g



   
   <作り方> 
 ・ボールに卵、コーヒー用ミルク(なければ牛乳)を入れてかき混ぜる。
  keku2.jpg
 


 ・サラダ油、マヨネーズも投入してかき混ぜる。
 (↓サラダ油だけの状態です。マヨ入れてから写真とるの忘れてた^_^;)
  keku3.jpg



 ・薄力粉、ベーキングパウダー、塩を入れてヘラなどで混ぜ合わせる。
  keku4.jpg



 ・ウインナー、ブロッコリー、チーズを入れてざっくり混ぜる。
  keku5.jpg



 ・モーニングカップに入れる~
  keku6.jpg
 


 ・レンジで3分チンすれば、あっという間に出来上がり~。
  keku7.jpg



  モーニングカップのすごいところは、レンジ機能なのにこんがり焼ける事!

  裏面↓こんな風に、こんがりと香ばし~く焼けています。
  keku8.jpg

   ※具材は、冷蔵庫に余った野菜なども合いそうな物で応用してみてください~。




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