Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2013/01/17

いつかの土曜パン。(手作り型でチョココロネ)







いつかの土曜日作ったパン。

まずは、初挑戦のチョココロネ

130117-4.jpg

照りをケチったので、艶がない。。。。





型がないので、牛乳パックで自作

130117-2.jpg

牛乳パックを適当な大きさに切って、円錐を作ってホッチキスで固定。

更に、オーブンシートを巻いてホッチキスでとめれば簡易コロネ型の完成!






一次発酵の終わった生地を分割、ベンチ20分。


パン生地を30cmくらいの長さに伸ばして、型に緩めに巻いて2次発酵。。。

130117-1.jpg

いろいろ試して、最近は、水分量66.6%。に落ち着いてます。






2次発酵終了。

130117-3.jpg

190度で焼きました。





型をグルグル回しながら抜いて、粗熱をとってから、

チョコクリームを詰めれば完成♪

クリームを詰める時は、絞り器がなければ、

ビニール袋などクリームをいれて、角をちょこっとハサミで切って入れると詰めやすい♪


チョコレートとココアで作ったチョコクリーム。

130117-6.jpg

チョコクリームの味が、微妙・・・・・





最後に、小さく切ったオーブンシートで、漏れと乾燥を防げば完成!

130117-5.jpg

やっぱり照りが欲しかったな〜〜。(←しつこい)

















いつかの外食、「ステーキけん」。

ステーキ、ハンバーグ、パスタなど、メインメニューを頼むと、

サラダ、スープ、ライス、カレー、パン、ゼリーなど食べ放題。

小学生前なら、メイン料理なしでも食べ放題メニューは無料で食べれます♪

朝ご飯食べてから、そんなに時間が経ってなかったけど、2人とも「パンケーキ食べたい」というので注文。

130116-1.jpg

でも、パンケーキよりも、サラダバーのチョコプリンばっかり食べてた。。

ゲンは、チョコペンをなめてばっかりだし。。。(-。−;)





せっかく頼んだパンケーキも食べてよ〜!

130116-2.jpg

↑こんな厚みのあるパンケーキが作りたいけど、

私が作ると、薄っぺらくて質素。。。BPが少ないのかな。。。






わたあめ も食べ放題なので、食後は わたあめで〆。

130116-3.jpg

これが一番嬉しそう。

満面の笑み。









ゲンも大喜び。

130116-4.jpg

わたあめで大興奮♪

自分で作れるのが楽しいね!








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節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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