Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2013/01/26






お友達の旦那さんが釣り名人で、

釣りたての新鮮な鯵をいただきました♪♪

130126-1.jpg

じゃ〜〜〜ん、立派な鯵。

ありがたい事に、しっかり内蔵処理済みです(^○^)





お刺身で頂こうかな、タタキかな、すごく迷ったけど、鯵丼にして頂く事にしました♪

3枚におろしたけど、なんせ包丁捌きが下手なので、中骨に身が残ってる。も、もったい・・・。

せっかくの天然鯵、しっかり味わいたい。

130126-2.jpg

身の付いた中骨でダシをとってあら汁風にしました。







身がプリップリ!

新鮮な鯵ってこんな身が引き締まってるんだぁ〜〜ビックリ!

130126-4.jpg

こんな美味しい鯵はじめて〜〜!

旦那ちゃんも鯵大好きなので大喜びで完食♪

酢飯に、ワサビ醤油でいただきました♪

あら汁もダシがいっぱいでて美味しかった〜〜〜〜。

いつも美味しいお魚ご馳走様です♪♪









そして

クリスマスにもらったトヨ型で初焼き!




失敗〜〜〜。

1301256-1.jpg

型からはみ出ちゃった。。。





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コメント

アジさばき、めちゃ上手じゃん!
旦那が見たらびっくりするよ!!
けど、美味しく頂いてもらえたようで
うれしいよ。
今冬はもう行かないみたいだから
温かくなってまた行き出したら
もらってね。
やっぱりどうも魚好きにはなせず・・・
お店で買う切り身が1番なんです(笑)
2013/02/01(金) 12:03:37 |URL|ヒサコ #- [編集]
ヒサちゃん>

美味しい鯵どうもご馳走様(^○^)

パパの趣味が釣りだと、お店で売ってないようなお魚が食べられていいね♪しかも新鮮!

季節によってとれる魚も違うだろうし、その時期ならではの釣りの楽しみがあるから楽しそうだね!
2013/02/22(金) 18:18:17 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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