Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2013/03/06

雛祭り



3月3日、雛祭り。

テンちゃんの初節句。

130303-1.jpg

雛人形が無事届いて、飾ってみると、薄暗い部屋が やや華やかに

お兄ちゃん達は、あんまり興味ない様子。

そのくせ、いつの間にか お飾りの位置があちこち移動してる。。






雛祭りなので、ちらし寿司

130303-7.jpg

家では、昆布と一緒にご飯を炊く変わりに、白だしをちょっといれてから炊いてます。

豪華な食材は無く、家にある材料。

椎茸、人参、錦糸玉子、海苔だけ。。(;^_^A 

絹さやも無いけど、緑の彩りがほしいので、無理矢理レタスで代用。。。。(-。−;)






メニューに困った時の、唐揚げクン。(;^_^A 

130303-8.jpg

今回、しっかり片栗粉をまぶした立田揚げ風。

鶏肉3枚分の大奮発♪♪

前日から調味液に漬けたのでしっかり味♪

調味液に、磨り下ろし玉ねぎを入れてあるので、安いお肉も柔らか〜〜ジューシー。

ハマグリのお吸い物もないし、ちょっと手抜き&節約な雛祭り料理。






雛祭りケーキも、お金はかけず、、、、その分 愛情たっぷりと言う事で、、、。(;^_^A

いつものケーキ型(丸形)もマンネリ気味なので、食パン型で焼いた長方形のスポンジケーキ。。。

焼いてからうっかり放置してたら、、、

見事に、しぼんだぁあぁぁぁぁぁあぁああ!!

130303-6.jpg

う〜〜む。。

やり直すべきか、このまま続行するべきか。。。






続行〜!

130303-4.jpg

生クリームは、豪快に2パック使い〜〜♪

女の子のお節句らしく、ピンク色のホイップクリーム。(食紅使用)

それから、キャラチョコもリベンジ。

ゼンの誕生日に作ったキャラケーキは、薄くてボロボロと欠けたり割れたり、、、。



今回は、大きめ&厚め。

130303-2.jpg 

裏側からみるこ、こんな感じにゴチャゴチャだけど、大丈夫。



乾かして、ひっくり返してから、ケーキにのっけて雛祭りケーキの完成〜〜。

130303-3.jpg






ピンク色の生クリームで女の子らしいケーキにはなったけど、



決して食欲をそそる色では無いなぁぁ。。





130303-5.jpg

細かい改善点はあるけど、、、

今回は、折れ無し&欠け無しだったので満足。




主役のテンちゃん、まだ食べれないけど、おっぱいから味わってね。

130303-9.jpg

頭のてっぺんが天パなので、いつもトサカ頭。











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