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節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2013/04/06

茄子と牛肉の味噌炒め(栗原さんレシピ)



いつかの晩ご飯♪

130404-4.jpg

茄子と牛肉の味噌炒め煮。栗原はるみさんレシピのアレンジです♪

茄子は、あらかじめ、素揚げして、牛肉を炒めて、調味料類をいれて茄子をいれてさっと煮詰めたもの。

調味料は、味噌、砂糖、水、だしの素、豆板醤。

はるみさんレシピでは大根おろしと生姜がはいっていたけど、省略させていただきました(^▽^)/

白米進むくんのおかずでモリモリ美味しい〜!








菜の花のおひたし。

130404-3.jpg

さっぱり。

旦那ちゃん、「菜の花、たまに食べると美味しいね」なんて言ってたが、一口食べて、終了!

やっぱり残った。







ジャガ芋とブロッコリーのチーズ焼き。

130404-6.jpg

子供達!チーズの所ばっかり食べるんじゃない!。私の分も残してくれ〜

我が家の、献立に困った時の「チーズ焼き」、、よく作るかも。。。

チーズさえかかってれば、なんでも食べてくれる家族。。。





キャベツとゆで卵のゴマ和え。

130404-7.jpg

余った材料を使い切りサラダ

地味な見た目と裏腹に、意外と美味しかったりする。。





幼稚園ママさんから、進級祝いのケーキをいただきました。

130402-5_20130405191730.jpg

ふわふわ、しっとりの繊細なケーキ美味しかった〜〜〜。

ご馳走様です。






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