Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2013/04/15

くるみ&レーズンのカンパーニュ




くるみ&レーズンのカンパーニュ。

130415-4.jpg

自分用パン。

旦那ちゃん、会社の送別会で、夕食いらない日。。。

と、いう事で 自分の食べたいパンで、尚かつ旦那ちゃんの苦手なレーズンを入れたカンパ。

こうゆう時こそ、好物をたらふく楽しむぞぉ〜〜。。

それから、後から知ったんだけど、レーズンは水で戻してから使わなきゃいけないんだね、、、。

ドライなので生地の水分を吸っちゃうし、表面のレーズンはカラっから。。。

まるで黒豆のようにパンパンになっちゃった。。。。





それと、ついに買いました。。

130415-2.jpg

パンマットとコルプ型。

パンマット、なんで今まで買ってなかったのか、、、、。

パン作りにおいて 基本的な道具なんだろうけど、、、、

なきゃ無いで大丈夫だった。でも一度使ったら手放せないアイテムだった事に気づく。(遅っ)


コルプ型。コルプラインのついたカンパーニュを作るのが夢でした。





いつもの全粒粉のカンパーニュ生地に、(頂き物)レーズンとクルミを入れた。

(Tちゃん、レーズンありがと〜!良いね〜レーズン、このままつまみでもいけるよ!)

130415-3.jpg

クルミもネットで特大サイズを購入。

なんでもかんでも業務用サイズがお得気分になっているが、

実際使い切れず、、、無駄になっている事実アリ。。。

クルミは酸化を抑える為に冷凍すると良いらしいので、小分け真空して冷凍保存。





フィリング多めに入れたつもりだったけど、切り分けてみると ちょっ寂しげ??

130415-5.jpg

クルミ+レーズン入りの全粒粉カンパ、すんご〜〜い好き。

クリームチーズをつけてうま〜〜。

こりゃ、早い時間からワイン開けちゃえ〜〜。一人乾杯♪(*^^)o∀*∀o(^^*)♪

130415-6.jpg

子供達にとってみれば、甘いパンでもなく、総菜パンでもないので、つまらないパンだったらしく、

そんなに食べてなかった。私一人で自己満。

それと、これも旦那ちゃん嫌いなハーブ系料理。

ポテトのハーブチーズ焼き。

130415-7.jpg

ローズマリーとタイム入り。

子供達の好きなチクワもいれてボリュミーに。。。

ハーブの香りでこれまたワインがとまら〜〜ん。






あとはポテト(冷凍)も揚げて。。。

130415-9.jpg

トマトシーズニングをかけてシャカシャカポテト〜〜。

あとは、子供達のリクエストの唐揚げ、、、、を、オーブンで作ってみた。

いわゆる揚げない唐揚げ。

加熱水蒸気?という機能を使ったもの、全然ダメだね〜〜。

130415-10.jpg

付属レシピでは唐揚げ粉だったけど、そんなの無いし、片栗粉ぶっかけ、、、。

しかも胸肉だったから、すんごいパサパサ。。




テンちゃん、遅くなったお宮参りをしてきました。

130415-1.jpg
 

この日でちょうど6ヶ月。

離乳食もスタートしたし、もうちょっと体重増えるといいな。。







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コメント

とても魅力的な記事でした。
また遊びに来ます!!
2013/08/28(水) 10:16:36 |URL|履歴書の封筒 #- [編集]
履歴書の封筒様>

ご訪問&コメントありがとうございます(^○^)
更新は不定期になりつつありますが、是非また遊びにきてくださいね♪♪
2013/09/02(月) 09:24:48 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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