Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2013/04/25

お弁当クレーム。





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しゃぶしゃぶ用の薄切り和牛(頂き物)と、ポークフィレ肉のステーキ。

130425-4.jpg

ステーキソースはいつもの自家製。

(ニンニク、醤油、赤ワイン、バター、砂糖、コンソメなど、、)

いつも磨り下ろし玉ねぎ入りだけど、今回は無しで作ってみた。



クレソンサラダ。

オリーブオイル、クレイジーソルト、バルサミコ酢、ブラックペッパーで頂きました(o^∇^o)ノ






ふっふっっふ 。私はワインのお供用の別メニュー。

ローズマリーのグリルチキン。ほろ酔いながら作った一品。

飲みながらの料理って楽しいな。

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タイムとローズマリー、クレイジーソルト、ブラックペッパーをふってオーブン焼きしただけ。

肉汁ジューシーーーうま。








それと、ハート、、、、、

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ただのプレーンマフィン。

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お宮参りで着付けをしてもらった お義母さんのお友達に。

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凝ったお菓子を作る時間もなく、簡単なマフィンを焼きました。

ただ、いつもはマーガリンを使用するところを、本物バターをたっぷり使ったので、

いつもよりは風味豊かなマフィンになったかな??







旦那ちゃん弁当。

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・チキンカツ(胸肉)

・牛キム炒め

・ハムチーズロール

・アスパラベーコン巻き





この日、頑張っておかず4品〜〜〜!

これでも、朝弱い私にはすんごい事。

・・・と、いうのも、お弁当クレームあり。

近頃、寝坊した日は、弁当写真撮る余裕もなく、ブログで紹介することさえないものの、、、

牛丼、豚丼、焼き肉弁当という、究極の手抜き弁当三昧。

炒めたお肉&野菜(大概 玉ねぎ)を ご飯ののっけて完成。。。。

そんな日は大抵、幼稚園のお弁当じゃない日。。。

無意識にそんな日を狙ってるんだろうけど、、、アラーム消して二度寝。。。むしろ計画的。

そんなある日、旦那ちゃんから、、、、、、

「丼もの弁当の時、おかずもう一品ほしいな。。。」と。

そうだよね、やっぱり。

文句一つ言わない旦那ちゃんが、こう言うくらいだから、なんか切実に感じた。

ちょっと反省。

もうちょっと、朝から頑張ってみよう。

いつもより30分早起き。

目指すはおかず4品。

なるべくレパートリーも変化をつけて。

朝、手を抜くと、その延長でその日ダラダラ過ごすような気がするのは、気のせい???





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節約しながら、手頃な食材で美味しく楽しめる家庭料理をめざして日々奮闘中です(^○^)

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