Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/01/07

2014年






明けましておめでとうございます!!

お正月明けて、まだ身体が正月モードで切り替えできてない。。。

飲み食べ過ぎなのか、動いてないからなのか、、、身体が重い重い。。。。

クリスマスが終わったと思ったら、おせち仕込み、、、

慌ただしい年末の反動からか、年が変わったと同時に飲み食べする以外は寝たきりグータラ生活。

そろそろ重い腰を上げなくては。。。。。





毎年変わり映えしないけど、我が家なりのガッツリ系おせちを作った♪♪

140106-1.jpg

四の重?。。。

これでも全然詰めきれず、揚げ物や肉系はこの倍量作ったので冷蔵庫にスタンバイ。。。

完全なるキャパオーバー。来年は五の重の予感。。。

かまぼこ、鴨ロースト以外は、手作りでがんばりましたっ♪





その1。

140106-2.jpg

今年の初挑戦は、松前漬け!数の子入りです。

昆布の粘りがたまらない〜い♪子供達は嫌いだって。。。

他は、、、、

・焼豚(漬けダレに3日間つけてオーブンで焼きました)

・海老フライ(年に一度の豪華な海老を大奮発

・いかフライ

・鮭の甘酒漬け焼き

・筑前煮(ニンジンは、茶色っぽくならないように、別茹でして薄味仕上げ)

・数の子(市販品です)

・酢レンコン(さっと茹でて甘酢+白ダシに漬けました)







その2。

140106-5.jpg

・豚の味噌漬け焼き

・きんぴら牛蒡

・卵焼き(飾り切りで余ったニンジンとレンコン入り)

・酢レンコン

・鴨のローストブラックペッパー味(市販品)





その3。

140106-4.jpg

その1の段とほとんど同じです。(みんなの手が届く様に)

・黒豆(シワよっちゃった)

・ブリの醤油漬け焼き

・焼豚

・海老フライ

・いかフライ

・鮭の甘酒漬け焼き

・筑前煮




その4。

140106-3.jpg

・伊達巻き(FPとオーブンで作りました)

・鶏の昆布巻き

・ちびまる子ちゃんのかまぼこ(正月価格高すぎ〜〜〜!)

・ちくわの磯辺揚げ(子供達の好物なので30個作った〜。)

・黒豆(シワ寄っちゃった)












今年も良い一年が過ごせます様に〜!









 
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ロー君(キャバリア)。
亀2ひき
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ドジョウ1匹

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