Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/02/03

チリミートナンドッグ&クラムチャウダーポットパン。



いつかの休日ランチ♪



ちゃちゃっと朝ご飯を済ませて、パン生地の発酵をしたまま、お出かけ〜。

室温で1次発酵3時間位。

お昼過ぎに帰って、速攻ランチ準備急げ〜〜。 腹ぺこボーイズが、腹減ったコールだ。。。

総菜パンの具は前日に作っておいたので、生地にのっけて2次発酵→焼成♪

チリミートナンドッグ〜の完成(^▽^)/

140203-4.jpg

タコス風のチリミートは、

合挽肉、玉ねぎ、ピーマン、ニンジンをタコスシーズニング+ケチャップ、ウスターソースで炒めたもの、

ジャンボウインナー、チーズがのってます。

ナンのような細長三角にしたつもりだけど、楕円形ぽい?






引き続き、急いでもう一品、、、


それと、前日に焼いておいた角食を使って、、、

140203-2.jpg

1.5斤の型で300gの強力粉を使ってます。





半分に横割りして中をくり抜いてクラムチャウダーポットパンに♪

(前回は縦割りだったけど、横割りの方がチーズ面がいっぱい取れる事に気づいた

140203-3.jpg

くり抜いたパンの器にクラムチャウダー、チーズを入れてオーブンで焼いて完成(^▽^)/

本当は、もっとこんがり焼きたかったけど、、、、

食卓にスタンバってる空腹さん達、もう限界か。。。。

乏しい焼き目のまま、焼き上がり。

ちなみに、クラムチャウダーも前日仕込み済み

作っといて良かった〜。。






焼きたてパンランチの出来上がり〜〜(^○^)

140203-5.jpg

クラムチャウダーポットパンがかんりボリューミーなので、お腹パンパン。










それと、いつか作ったカステラ。

140203-1.jpg

2日間ねかせてしっとり感でた頃に食べたけど、なんかポソポソ。。。

いつかまた、しっとりカステラになるように、リベンジだぁ。。








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2014/08/18(月) 11:00:44 || # [編集]

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