Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2014/03/27

余ったお餅でのり塩おかき


お正月に大量にもらったお餅、家では冷凍しているけど、まだたくさん残ってる。。。。

家族みんなはお餅大好きで、きなこ、餡子、砂糖醤油などで食べてるけど、まだまだストックいっぱい。。。

そんな時、、、、みりん干しを作ろうと意気込んで、買って気が済んだ眠ったままのネットを発見。。。

そこで、おかき作りに挑戦しました。



私は、和菓子などのお餅や、お汁粉、お雑煮に入っているお餅は苦手だけど、

煎餅系なら大好物なので、ありがたいお餅消費レシピです。


140327-3.jpg

サイコロ状に切って、干すこと4日。


4日経つとひび割れがでてきて良い感じ(^○^)

140327-1.jpg 

これを弱めの中火で油で揚げるだけ(^○^)



揚げたらすぐに、塩、青のり、味の素をまんべんなくまぶすだけ♪

140327-2.jpg

のり塩おかきの出来上がり〜〜。


超簡単で最高にうまい〜〜。

ビールと一緒にボリボリしました(^○^)













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