Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/01/18

手作りで簡単♪食べるラー油♪・・・そして、食べラー飯





 
食べるラー油。

一時期ものすごいブームでしたね^_^;

美味しい物と聞けば、食べずにはいられない・・・。


買うと結構いい値段だし、

ありあわせの材料で作ってみた~



まずは、材料

                  ・玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・1個(みじん切り)
                  ・にんにく・・・・・・・・・・・・7個くらい(みじん切り)
                  ・サラダ油・・・・・・・・・・・・80cc
                  ・ごま油・・・・・・・・・・・・・・80cc
                  ・桜エビ・・・・・・・・・・・・・大さじ1(干し海老でも)
                  ・白ゴマ・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
                  ・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
                  ・醤油・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
                  ・コチュジャン・・・・・・・・・小さじ2(お好みで加減して下さい)
                  ・一味唐辛子・・・・・・・・・小さじ1/2
                  ・ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・5cm束くらい(小口切)

tabera1.jpg 



まずは、フライパンにサラダ油、ごま油を入れて、

玉ねぎ、にんにくを弱火で炒める~
tabera2.jpg 


ほんのり こんがりと色づいたら、

火を止めてコチュジャン以外の材料を入れて、弱火で炒める~。
tabera3.jpg 




最後にコチュジャンを入れて、混ぜ合わせて完成~!
tabera4.jpg 




で・け・た~!(^^)!

tabera.jpg 

せっかくなのでこれ↑をつかって「食べラー炒飯」を作ろう~。

せっかくなので、具材はネギのみ^_^;(というか冷蔵庫からっぽ)

フライパンでご飯、食べるラー油、醤油、ねぎを入れて炒めただけ。

胸肉のから揚げをのっけ~して食べラーをトッピング~♪

えいっ、マヨもかけちゃえ~ヽ(^o^)丿

taberarice.jpg 

ガツガツ召し上がれ~






そして、次の日はお約束の・・・・

「前日の晩御飯弁当」

taberabox.jpg

左から、

前日のから揚げ、前日の食べラー炒飯、焼きそば、海苔弁。

足りなかったので急遽、焼きそばと海苔弁入れた。

・・・・なんだかへんてこ弁当だなぁ。






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