Zen-kitchen2

節約しながら、モリモリ楽しいご飯日記♪
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2011/01/20

豚と野菜の味噌オイ炒め♪と、余り野菜の生ふりかけ

野菜炒め。

家では、いつも同じような味になりがち。

ウェイパーに頼りがち (ウェイパー美味しいんだもん。!(^^)!)

今日は味噌とオイスターソースで炒めたら美味しかった。

我が家の新定番になるでしょう~

misoyasaiitame.jpg 
材料は、お好きな野菜、お肉を適当に切って

にんにく(みじん切り)をフライパンに入れて香が出たら

肉、野菜を炒めて火がとおったら(合わせ調味料類)を入れる。

(合わせ調味料)※2人分くらいです。
・味噌・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・砂糖・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・酒・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1
・醤油・・・・・・・・・・・・・大さじ1/2
・オイスターソース・・・・・・小さじ1

軽く、炒めたら仕上げにごま油(大さじ1)を回し入れて完成~!












それから、大根、にんじん消費レシピです。

大根の葉も使って生ふりかけを作ります。


材料は多少違いますが、調味料など作り方は

こちらと同じです→大根の葉っぱのエコふりかけ

namafuri2.jpg
 

今回の材料は大根、ニンジン、大根の葉の部分です。




余った野菜を細かく切って炒めれば

普段、野菜が得意じゃないちびっこも騙されて食べる~

namafuri.jpg 


香ばしいのにしっとりの生ふりかけ、美味しい~




お弁当にも入れてみた~♪

121-lb.jpg 

・竜田揚げ風から揚げ(昨日、お弁当用に多めに作っておいた(^_^)v)

・ミニとんかつ

・焼きそば




前夜に炊飯器のタイマーセットしておこうとしたら

お米がない~

冷凍ご飯がちょっとだけあったけど、少ない・・・・(-。-)

急遽焼きそば入れて炭水化物補った。(^_^)v





最近、ネギの残りの根元の方を残して、

水栽培してみた。

夜、水に入れて朝にはこんなに伸びてた。
121-negi.jpg



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コメント

美味しそう♪私がする野菜炒めと全然違う
中華料理店で出てきそうな感じですね!!!
大根、ニンジン、大根のふりかけもなるほど~って
思いました。写真のアングルも素晴らしいです!!!
ポチ完了しました♪
2011/01/25(火) 11:38:36 |URL|ろみぃの日記 #- [編集]
おひさしぶりです~!(^^)!

コメントありがとうございました。

残り野菜でふりかけできて、今月も少しは節約できた気分(?)かな・・・(^^ゞ

写真はデジカメが調子悪くて、ビデオカメラで撮っています。

また、ブログへおじゃまします(*^_^*)




2011/01/26(水) 10:10:16 |URL|Zen-Kitchen!! #- [編集]

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